4 | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

「エチオピアレケンプティ 18/19」シティーロースト最終焙煎

コーヒー豆「エチオピアレケンプティ 18/19」のシティローストは本日焙煎した分が無くなり次第、提供終了です。

コバルトでは新鮮なコーヒー豆だけを提供するため、焙煎から7日後までを提供期間としていますので、完売しない場合も4月29日で終了となります。

ミディアムローストのほうは、もうしばらく継続予定ですので、引き続きよろしくお願いします。

昨日(4/7)の日本政府の新型コロナウイルス緊急事態宣言をうけて、お客様から当店の営業状況について問い合わせいただいております。

コバルトでは現状、休業したり、営業時間を縮小するような事は予定しておりません。

三密（密閉・密集・密接）については、コバルトの場合は十分に換気すれば、全て回避できると考えています。

また、このような時こそ、人が心を落ち着けたり明るい気持ちになっていただくのに、コーヒー豆屋が貢献できると信じています。

幸いなことに、輸入業者や運送業者が頑張って下さっていて、コーヒー生豆はまだ入手できますので、可能な限り通常通りに営んでいくつもりです。

どうぞよろしくお願いします。

来月のベーグルの予定をお知らせします。

【製造&販売予定日】4/4(土),9(木),18(土),23(木)

【製造予定ベーグル】コーベー(かやぶき)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は事前予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

※以上はあくまで予定であり、メインのコーヒー豆焙煎業との兼ね合い等により、変更する事もあり得ます。

どうぞよろしくお願いします

コーヒー豆「ペルーブルーコンドル 19/20」を焙煎＆提供開始しました。

ルワンダグリーンマウンテンとの入れ替えです。

どうぞよろしくお願いします。

エリア	カハマルカ県チリノス
標高	1,750-1,900m
生産者	アルトカハマルカの８名の生産者 (フロレンティーノさん、ガブルエルさん、リノさん、グラシエラさん、ドミンゴさん、マルコスさん、ゴンザロさん、サントスさん)
収穫時期	2019年7月～9月
加工方式	水洗式(ウォッシュト)
品種	ティピカ、ムンドノーボ、カツーラ、ブルボン、パチェ、カツアイ
認証	–