定休日変更&年末年始営業予定のお知らせ

いつもありがとうございます。
定休日変更&年末年始の営業予定について、以下の通りお知らせします。

【定休日変更】

2022年から定休日が月曜日に変わります。

【年末年始営業予定】

2021年は12月31日(金) 17時まで営業します。
2022年は1月4日(火) 9時半から営業します。

営業時間の変更でご不便をおかけするかもしれませんが、ご了解いただけますようお願い申し上げます。

「ブラジル ゴールデンマウンテン 21/22」焙煎開始

コーヒー豆「ブラジル ゴールデンマウンテン 21/22」 を焙煎開始しました。

焙煎度はフルシティロースト(FC)です。

ご購入量価格 (税込)
100g460円
200g880円 (100gあたり440円)
500g2,100円 (100gあたり420円)

昨年初めて紹介させていただいた豆ですが、予想以上に人気がありましたので、今年も提供することにしました。

お試しいただければ光栄です。
どうぞよろしくお願いします。

「ブラジル アルタ モジアナ 20/21」焙煎開始

コーヒー豆「ブラジル アルタ モジアナ 20/21」 を焙煎開始しました。

焙煎度はイタリアンロースト(I)です。

ご購入量価格 (税込)
100g460円
200g880円 (100gあたり440円)
500g2,100円 (100gあたり420円)

イタリアンローストはブラジルの乾式コーヒー豆でまわしていく所存です。

イタリアンローストはブラジルの乾式コーヒー豆でまわしていく所存です。

ゴールデンマウンテン、ショコラ、スイートヒル、と比べると、地味な名前ではありますが、しばらくはこの豆ですので、どうぞよろしくお願いします。

12月のベーグル

来月のベーグルはコーベー(コーヒーキャラメル)の予定です。

【製造&販売予定日】12/4(土),9(木),18(土),23(木)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き(ご予約) – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

※以上はあくまで予定であり、メインのコーヒー豆焙煎業との兼ね合い等により、変更になる事もございます。

あまりやらないと思いますが、キャラメルを舐めながらコーヒーを口に含むと楽しい気がしますので、よろしければお試しを。

12月もどうぞよろしくお願いします。

ベーグル: 珈琲キャラメル

「ブラジル スイートヒル 19/20」最終焙煎

コーヒー豆 「ブラジル スイートヒル 19/20」 は焙煎済みの豆が無くなり次第、終了となります。

コバルトでは焙煎から7日後までしか提供しない事としてますので、完売しなくても11/28で終了です。

ブラジルのイタリアンローストは別の豆で継続予定ですが、スイートヒルは今年はこれで終了という事になりますので、よろしければ最後に味わってみてください。

どうぞよろしくお願いします。

コーヒーチェリー
Photo: Rod Waddington cc-by-sa-2.0

11月のベーグル

来月のベーグルはコーベー(サルタナコーヒー)の予定です。

【製造&販売予定日】11/4(木),13(土),18(木),27(土)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き(ご予約) – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

※以上はあくまで予定であり、メインのコーヒー豆焙煎業との兼ね合い等により、変更になる事もございます。

クルミとレーズンという鉄板の組み合わせを、コーヒー味のベーグルに実装した一品です。

どうぞよろしくお願いします。

コーベー(コーヒー豆屋のベーグル) サルタナコーヒー

「グアテマラ メディナ 20/21」焙煎開始

コーヒー豆「グアテマラ グアルバドル メディナ 20/21」 を焙煎開始しました。

焙煎度はシティロースト(C)です。

ご購入量価格 (税込)
100g540円
200g1,040円 (100gあたり520円)
500g2,500円 (100gあたり500円)
グアテマラ グアルバドルを始めたばかりですが、グアテマラ メディナも焙煎開始です。

生産国、焙煎度ば同じですが、加工方式の違いで全く異なる香りがしますので、違いを楽しんでみてください。
グアテマラ アルト・デ・メディナ農園 スタッフ