| エリア | ウエウエテナンゴ |
| 標高 | 1,600-1,900m |
| 生産者 | 小農家 |
| クロップ | 2024/25 |
| 加工方式 | 水洗式 (ウォッシュト) |
| 品種 | レッドブルボン, カトゥーラ, カトゥアイ, etc. |
| 認証 | – |
グアテマラのコーヒー栽培は19世紀に始まりました。
生産量は世界11位ですが、日本のコーヒー生豆輸入先としては第5位となっています。(2023年時点)
ウェウェテナンゴはグアテマラの中でもアンティグアと双璧を成す名産地です。
他の産地とは異なる非火山性の土壌が特徴的な香味に貢献していると言われています。
同国のコーヒー豆も精選方法の多様化が進んでいますが、今回当店で焙煎&提供させていただくのは、クラシックな水洗式加工(ウォッシュト)のコーヒー豆です。