4 | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

スタンプカードの特典変更のお知らせ

2022年10月移行に発行するスタンプカードから特典を変更させていただきます。

390円分のお支払いにご利用いただけるサンキュークーポンに変わります。

コーヒー豆、ラテベース、ベーグルのお支払いにご利用いただけます。
※器具、雑貨など、他の商品にはご利用いただけません。

既に2022年9末時点で発行済みのカードに関しては、変更ありません。

一部の方を除いては改悪になってしまいますが、
ご了承いただけますようお願い申し上げます。 m(_ _)m

コーヒー豆「グアテマラオリエンテドライ 21/22」を焙煎開始しました。

焙煎度はシティローストです。

今年は中米の新物の紹介が9月になってしまいました。
暑さ和らぐ初秋にお楽しみいただければ幸いです。

グアテマラのコーヒー栽培は19世紀に始まりました。
生産量は世界12位ですが、日本の生豆輸入先としては第5位です。(2021年時点)

グアテマラの標準的な加工方式は水洗式で、水洗式に適さなかった余り物のコーヒー果実が最後に乾式で仕上げられることがありますが、このコーヒー豆は水洗式にも適する真っ赤な完熟果実のみを丁寧に選別して仕上げられた一品です。

栽培エリア (オリエンテ地区) 、加工方式 (乾式) ともに、グアテマラの定番とは言い難いですが、その分、従来のグアテマラコーヒーとは一風異なるフレーバーを楽しんでいただけるのではないかと思います。

コーヒー豆「ブラジルスイートヒル 20/21」は焙煎済みの豆が無くなり次第、終了となります。

コバルトでは焙煎から7日後までしか提供しない事としてますので、完売しなくても9/15で終了です。
残りわずかとなりましたが、最後にお楽しみいただければ光栄です ☆彡
どうぞよろしくお願いします。

コーヒー豆「ブラジルモジアナ 20/21」を焙煎開始しました。

焙煎度はイタリアンロースト(I)です。

もう少し暑い日が続きそうですので、アイスコーヒーやアイスオレに活用していただければ幸いです。