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コーヒー豆「インド チャンドラヒルズ 20/21」 を焙煎開始しました。

焙煎度はミディアムロースト(M)です。

ご購入量	価格 (税込)
100g	460円
200g	880円 (100gあたり440円)
500g	2,100円 (100gあたり420円)

インドのコーヒーは紅茶に比べ日本ではマイナーですが、神戸では明治時代に提供されていたゆかりあるコーヒーと言えると思います。

どうぞよろしくお願いします。

コーヒー豆 「エクアドル ナチュラレッサ 20/21」 は焙煎済みの豆が無くなり次第、終了となります。

コバルトでは焙煎から7日後までしか提供しない事としてますので、完売しなくても2/26で終了です。

仕入先のオルター・トレード・ジャパンさんによると、価格の高騰に起因して、21/22クロップが輸入できなくなったとのことです。
国内に残存する20/21クロップを確保して存続させるという選択肢もありましたが、当店では一旦終了し22/23クロップを楽しみに待つことにしました。
ご了承いただけますと幸いです。_(._.)_

コーヒー豆 「ブラジル ショコラ 21/22」 は焙煎済みの豆が無くなり次第、終了となります。

コバルトでは焙煎から7日後までしか提供しない事としてますので、完売しなくても2/22で終了です。

後継もブラジルのコーヒー豆をイタリアンローストで提供する予定ですが、この豆はこれで終了という事になります。
最後に楽しんでいただけますと幸いです。( ´∀｀)

コーヒー豆「エルサルバドル ダンテ 20/21」 を焙煎開始しました。

焙煎度はシティロースト(C)です。

ご購入量	価格 (税込)
100g	540円
200g	1,040円 (100gあたり520円)
500g	2,500円 (100gあたり500円)

年が明けましたが、めぼしいアフリカ産コーヒー豆がまだ入って来ないので、もうしばらく中米産を続けることにしました。

どうぞよろしくお願いします。

来月のベーグルはコーベー(モカジャバ)の予定です。

【製造&販売予定日】2/3(木),12(土),17(木),26(土)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き（ご予約） – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

※以上はあくまで予定であり、メインのコーヒー豆焙煎業との兼ね合い等により、変更になる事もございます。

一応、バレンタインデーの月なのでチョコレートを使った一品にしました。
どうぞよろしくお願いします。