今回はこれまでで当店から最も近いスポットの紹介です。当店から徒歩10秒(^^)の前田米殻店(べいこくてん)さんです。
神戸のお米屋さんを代表して神戸マルシェにも参加されていますので、ご存知のかたもいらっしゃるのではないでしょうか。
(神戸マルシェ | 神戸を中心とした個性的なレストラン＆ショップグループ)
店のベーグルに使う小麦粉にはこだわっても、自分が普段食べるお米には全くこだわっていなかったのですが、白米から玄米に切り替えてから前田さんのお世話になるようになりました。
お米は各地の生産者から直送された玄米が10種類以上は並んでいて、希望の精米率ですぐに精米してもらえます。
予備知識がないとどれを選べばよいものか迷ってしまうところですが、前田さんがコンシエルジュのように親身に相談にのってくれて、ひとつの銘柄に導いてくれます。
この時も「あきたこまち」を買うつもりで行ったのですが、アドバイスにしたがった結果、お店を出る時は「ひとめぼれ」がエコバッグに収まってました。
コーヒー豆を専門店で買うかたはお米も専門店で買われるかたが多いのでしょうか。
当店の前に車を停めて、当店と前田さんの両方で買い物されて行かれるかたが結構いらっしゃいます。「効率良く買えてとても便利」なそうです。
※周辺お立ち寄りスポットに追加しました。