エリア | チアパス州 |
標高 | 900-1,600m |
生産者 | グラポス農協 |
収穫時期 | 2023年12月~2024年2月 |
加工方式 | ウォッシュト |
品種 | ブルボン, ムンドノーボ, カトゥーラ, etc. |
認証 | – |
メキシコのコーヒーは18世紀にスペインによってもたらされました。
19世紀後半になってから輸出が拡大し、世界第9位のコーヒー生産国となっています。(2020年時点)

メキシコ南東部にあるチアパス州は水資源に恵まれた立地にあり、同国の新鮮な水の3割を供給すると言われています。
その豊富な水資源を活かして作られる水洗式のコーヒー豆です。
