4 | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

コバルトではスタンプカード(ポイントカード)にLINEを利用しています。

一般的な利用方法はLINEのトーク画面で「コバルト」を選んでいただくと画面下部に出てくるメニューからスタンプカードをタッチしていただくという方法になりますが、ともだちが多いと「コバルト」を探すのに一苦労という状況をよく見かけます。

そこで、もっと簡単にたどりつける別の方法を紹介させていただきます。

1つめは、上の画像の赤マルで囲ったところをタッチして、QRコードリーダを立ち上げる方法です。
立ち上がったリーダで当店から提示するQRコードを読みとっていただくと、スタンプが獲得できます。

2つめは、青マルで囲った部分のように、「ショップカード」をホーム画面に追加しておく方法です。
「ショップカード」が表示されていない場合は、青マルの右にある「＋」をタッチする事で、簡単に追加できますよ。

よろしければお試しください ( ´∀｀)_c□~

2021-07-212021-07-21

8月のベーグル

来月のベーグルはシナモンレーズンの予定です。

【製造&販売予定日】8/5(木),14(土),19(木),28(土)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き（ご予約） – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

※以上はあくまで予定であり、メインのコーヒー豆焙煎業との兼ね合い等により、変更になる事もございます。

8月は夏休みシーズンですので、コーベー(コーヒーベーグル)も一休みし、懐かしのシナモンレーズンベーグルを復活させる事にしました。

どうぞよろしくお願いします。

2021-07-182021-07-18

「エルサルバドルオーロラバド 20/21」焙煎開始

コーヒー豆「エルサルバドルオーロラバド 20/21」を焙煎開始しました。

焙煎度はシティロースト(C)です。

ご購入量	価格 (税込)
100g	520円
200g	1,000円 (100gあたり500円)
500g	2,400円 (100gあたり480円)

中米シーズンはグアテマラからスタートするのが恒例でしたが、今年はエルサルバドルからとなりました。

当店としては久しぶりの生産国です。どうぞお楽しみください( ´∀｀)_c□~

2021-07-172021-07-18

エルサルバドルオーロラバド 20/21

エリア	サンタアナ県テカパ火山周辺
標高	1,200-1,500m
生産者	エルボルボロン
収穫時期	2020年12月～2021年2月
加工方式	水洗式 (ウォッシュト)
品種	ブルボン, パカス, パカマラ
認証	–

エルサルバドルにおけるコーヒー生産は19世紀に始まり、中米の最小国にも関わらず、20世紀後半には世界4位の生産国になるまでに発展します。

その後は内戦を経て生産量を落としますが、今世紀に入ってのスペシャルティコーヒーブームの中で良質のコーヒー生産国として名を馳せています。

今回、焙煎&提供させていただくのは、そのエルサルバドルの中でも屈指の品質と評されているエルボルボロンのコーヒー豆です。

テカパ火山周辺で採れた完熟チェリーから、水洗、乾燥、脱穀、輸出までを一貫して管理する事で、良い状態のコーヒー生豆をを世界中に送り出しています。

2021-07-122021-07-12

「タンザニアキリマンジャロ 20/21」最終焙煎

コーヒー豆「タンザニアキリマンジャロ 20/21」は焙煎済みの豆が無くなり次第、終了となります。

コバルトでは焙煎から7日後までしか提供しない事としてますので、完売しなくても7/19で終了です。

タンザニアは通年で提供するところも多いですが、当店では旬の時期に仕入れ、それが無くなったら終了というパターンが多いです。
最後までどうぞよろしくお願いします。