エリア | 北キブ州イザレ地区 |
標高 | 1,600-1,800m |
生産者 | 零細農家 |
収穫時期 | 2015年9月~12月 |
加工方式 | ウォッシュト(水洗式) |
品種 | ブルボン |
認証 | – |
DRコンゴ(コンゴ民主共和国)はアフリカ大陸中央部に広がる、世界で11倍目の面積を要する広大な国家です。
コーヒーは19世紀末に中米からアラビカ種が、20世紀初頭にインドネシアとセイロン(現スリランカ)からロブスタ種が導入されました。
コーヒー栽培は東部の北キブ州および南キブ州で行なわれています。
このコーヒー豆は北キブ州イザレ地区に住む383の農家による作られています。
欧米のフェアトレード団体、NGO等の支援によって、無農薬栽培など持続可能な農法で、品質の良いコーヒー豆が作られています。