エリア | 南部州ニャルグル地区ニャギソジ市キャヒンダ村 |
標高 | 1,800-2,050m |
生産者 | 小農家 |
収穫時期 | 2018年2月~5月 |
加工方式 | ウォッシュト (水洗式) |
品種 | ブルボン |
認証 | – |
ルワンダのコーヒーは1904年にドイツの宣教師によってもたらされますが、植民地支配していたベルギー向けの低級なものが大部分でした。
ジエノサイド(1994年)後に国の復興とともに大きく発展をとげ、現在では世界的にも高い品質のコーヒーを産み出す優良生産国となっています。
「千の丘の国」と呼ばれるルワンダの地形や気象条件が、良質のコーヒーにつながっていると言われています。
コーヒー豆は通常1個の実(コーヒーチェリー)から2個とれますが、3-5%の割合で1個しか入っていない豆があり、ピーベリーと呼ばれます。
このコーヒーはそれを集めたものです。