あちこちで色々な和菓子を楽しむようになるとぶつかるのが、「最小6個から」の壁ではないでしょうか。
3個でも4個でも5個でもなく、しきたりでもあるかのように、「6個」が圧倒的に多いんです。
そして、ぜひ手に入れたいと思うような銘菓にかぎって多いんですよね、このパターン。
誰かと分けれるといいのですが、一人で同じ和菓子を6個というのは結構つらいものがありますよね～。
そこで同じ和菓子6個を飽きずに美味しく楽しむ方法について書いてみます。
今回は、6個売りの定番？「大福餅」についてです。
【1個目】 そのまま
購入後の最初の1個はやっぱりそのままでしょう。
大福は基本的に朝生菓子なので、朝に買ったらお昼までには食べてしまうのがベストです。
【2個目】経時変化を楽しむ
早く食べたほうが良い大福ではありますが、人の好みというものはあります。
柏餅や団子などしっかり噛みごたえのある餅物が好きな方なら、時間をおいたほうが美味しく感じるかもしれません。
当日夜や翌朝など、賞味期限の範囲内で時間をおいてみて、食べ時を探ってみるのもいいと思います。
【3個目】 凍らす
大福は冷凍しても美味しいです。
「ちょっと甘すぎるなぁ」と感じる大福でも、冷凍する事でちょうど良い甘味になったりしますよ。
解凍の度合いよっても食感や甘味が変わってきますので、お好みで。
俺は冷凍庫から出したばかりのを、口の中で解かしながら食べるのが好きです。
【4個目】 焼く
時間がたって固くなってきた大福を焼いて食べると美味しいです。
これは、焼き大福として販売しているお店も結構ありますよね。
注意してほしいのは、数日経っても固くならないような大福を焼くと、ドロドロに溶けてしまうことがあります。
せっかく添加物を使って固くならないようにしてくれてるのですから、このタイプのは焼いたりしないほうがいいと思います。
【5個目】かしあ餅
これは先日のブログに書いた大福アレンジです。
個人的には同じ大福が2個以上あれば絶対にやるほどの、気に入り具合です。
【6個目】豆乳ぜんざい
大福を豆乳に浸けてレンチンするだけの即席スイーツです。
「マツコの知らない世界」では「牛乳おしるこ」でしたね。
俺の場合は「牛乳より豆乳」「こしあんより粒あん」なので、「豆乳ぜんざい」となります。
【エピローグ】
どんなもんでしょか？
「他にこういう食べ方あるよ！」とかありましたら、ぜひ教えてくださいね！
気が向けば、次回は「最中(もなか)編」を書いてみたいと思います。
それでは今日も、美味しい和菓子と良いコーヒーを ( ´∀｀)つｃ□~