夏季休業日のお知らせ

ご不便をおかけし申し訳ございません

令和7年8月は、月曜日に加えて、木曜日も休業させていただきます。

また、8月はベーグルの製造も休ませていただきます。

休み中はご不便をおかけしてしまうかもしれませんが、ご了承いただけますようお願いします _(._.)_

ご不便をおかけし申し訳ございません
sm(_ _)m

7月のベーグル

令和7年7月のベーグルは、コーベーは一休みさせていただき、はちみつレモンを作る予定です。

【製造&販売予定日】7/3(木),12(土),17(木),26(土)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き(ご予約) – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

8年ぶりに作ります (^^;)
失敗しないように頑張りますので、どうぞよろしくお願いします _(._.)_

ベーグル: はちみつレモン
はちみつレモン ベーグル

メキシコ グラポス 23/24

エリアチアパス州
標高900-1,600m
生産者グラポス農協
収穫時期2023年12月~2024年2月
加工方式ウォッシュト
品種ブルボン, ムンドノーボ, カトゥーラ, etc.
認証

メキシコのコーヒーは18世紀にスペインによってもたらされました。

19世紀後半になってから輸出が拡大し、世界第9位のコーヒー生産国となっています。(2020年時点)

メキシコ南東部にあるチアパス州は水資源に恵まれた立地にあり、同国の新鮮な水の3割を供給すると言われています。

その豊富な水資源を活かして作られる水洗式のコーヒー豆です。

6月のベーグル

令和7年6月のベーグルは、コーベーは一休みさせていただき、ベーコンマサラ を作る予定です。

【製造&販売予定日】6/5(木),14(土),19(木),28(土)

店頭販売分はコーヒー豆との同時購入用ですので、ベーグルだけをご要望の場合は予約をお願いします。

プレーンは店頭販売はありませんが、ご予約いただればお作りできます。

ご予約については下記のリンク先を参照ください。

取り置き(ご予約) – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

雨多く蒸し暑い季節を乗り切るのに、このスパイシーなベーグルが役立てば光栄です☆
どうぞよろしくお願いします _(._.)_

ベーコンマサラベーグル