10月29日はトルコ共和国記念日です。
2013年にジャズベ貸し出しサービスをやって以降、毎年この日だけはトルコ式コーヒーを淹れるようにしてます。
さらに翌2014年からはロクムというトルコのお菓子を手に入れて、トルコ式コーヒーの友として、一緒に楽しむようにしてます。
最初はロクムの入手に苦労しましたが、3年も続けてると、いくつかネタがたまってきましたので、記事にすることにしました。
【「ゆべし」を代わりにする – 2014】
「10月29日にロクムを！」と思ったのはいいものの、2014年当時はネットで検索しても、有効な情報が出てきませんでした。
そこで浮かんだのが、仙台の銘菓「ゆべし」です。
初めてロクムを食べた時、一口食べて「ゆべしみたい」と感じたのを思い出したんです。
ゆべしを探してみると、有名な甘仙堂さんの「くるみゆべし」が、そごう神戸店の「諸国銘菓」コーナーにありました。
ロクムと比較すると、大きくて甘さ控え目です。
そのため、4つに切り分け、切った直後のネチョッとした断面に粉糖を付けると、よりいっそうロクムっぽくなりました。
下の写真は、切り分ける前に撮ってます。
デカイでしょ？
【トルコ料理屋で入手する – 2015】
2015年もロクムの販売店は依然として見つかりませんでしたが、デザートでロクムを出しているレストランがありました。
カフェイスタンブールという三宮のトルコレストランです。
譲ってもらえるか電話確認してから訪問し、無事入手できました。
常時あるわけでは無いようなので、電話で取り置きを依頼してから行ったほうがいいです。
【中近東の食料雑貨店で入手する – 2016】
北野のモスクの真ん前に中近東の食品を扱う「キタノストア」さんがあります。
昨年暮れにふらっと入った時に、チョコでコーティングされたロクムを見かけました。
昨日、期待して再訪しましたが、見つかりません (;´Д｀)
諦めかけた時に見つけたのが、チュニジア製のロクムでした。
パッケージには”Lokum” では無く、”Roukoum(Loukoumかも)”。
国が違うせいか、スペルが違ってます。
もちろん、”Turkish delight” なんて文言もありません。
あやうく見逃すとこでしたー。
なお、お店の人の話では、政情不安のためトルコのは入って来てないとのことです。
【番外編 ネット通販】
神戸で見つからないなら、ネットで取り寄せるという手があります。
調べてみたところ、amazon にローズ&レモンのがありました。
華やかでいいですね！
英国から直送なのに低価格なので、以下に貼っておきます。
ただ、これから注文しても、10月29日は間に合わなそうです。
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以上、ご興味ありましたら、参考にしてみてください。
もちもち好きには嬉しいお菓子です( ´∀｀)