エリア | スマトラ島アチェ州ベネルムリア,シンパン・ティガ・レデロン |
標高 | 1,100-1,500m |
生産者 | ティルミジャヤ協同組合 |
収穫時期 | 2021年10月~12月 |
加工方式 | ウェットハル (スマトラ式) |
品種 | ガヨ1, ガヨ2, アテン |
認証 | – |
インドネシアのコーヒーは18世紀に植民地支配していたオランダによって持ち込まれ、2020年では世界4位の生産量です。
日本でも6位の輸入先で、特にマンデリンは人気の銘柄となっています。
「マンデリン」とはそのまま特定のコーヒー生産地を表す名称ではなく、スマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒーの総称です。
そのためマンデリンの生産地は広大なスマトラ島北部に広がり、小農家から寄せ集める事に起因するバラツキが生じがちで、品質管理が難しくなっています。
このコーヒ豆は公開ムチ打ち刑のニュースで見聞きするアチェ州産のマンデリンです。
生産団体であるティルミジャヤ協同組合はガヨ、ジャワ、アチェ、バタックといった複数の民族かなる668の農家で構成されています。
多様な民族の協働によって、良質のコーヒー豆が生み出されています。