ホンジュラス ラモーラ 20/21

エリア	レンピラ県サンアンドレス市
標高	1,400m 以上
生産者	ラ・モーラ農園
収穫時期	2020年12月-2021年3月
加工方式	乾式 (ナチュラル)
品種	イカフェ90, カトゥアイ
認証	–

中米のコーヒー生産国といえばグアテマラ、パナマなどが浮かびがちですが、生産量で頭一つ抜けているのがホンジュラスです。
世界でも第6位の生産量を誇っています。(2020年時点)

このコーヒー豆はホンジュラスの中でも標高の高いサンアンドレスエリアにある
小さな農園で作られている乾式加工のコーヒー豆です。
5年程前に農園を継承した若き農園主が品質アップに励んでいます。