勝手に作るコーヒーギフト(コーヒーと羊羹←コーヒー羊羹では無い)

コーヒーと羊羹(春日野道 甘栄堂本舗さんの六甲山景)のギフトセット

コーヒーと羊羹のギフトセット

【お客様のご希望はコーヒーとそれに合う食べ物のギフトセット】

昨夜の閉店間際に来られたお客様は、ご自分用で無くギフト用をご希望のかたでした。

うちのギフトは現在コーヒー豆200gを3種類というセットしかありません。

しかし、お客様は、何かコーヒーに合うお菓子もセットに含めたいとのこと。

ベーグル、ビスコッティぐらいしか作ってない店としてはつらいとこです。

相談の結果、日頃利用している近所のお店のお菓子を勝手にセットにすることになりました(^_^;)

【コーヒーと羊羹はナイスコンビ】

今朝は開店準備を早めに終えて、春日野道商店街までダッシュ!

和菓子の甘栄堂さんで、「六甲山景」(羊羹)の3種類(粒、練、柚)を大人買い。

「六甲山景」という名が、神戸から届くギフトっぽくていい感じです。

いつも日本茶と合わせている人は意外かもしれないけど、羊羹とコーヒーは相性バッチリなんですよ。

柚(柚子)は試す前は自分も「どうかなぁ?」と思ってましたが、酸味が少しあるコーヒーに合いました。

そいうわけで、勝手にギフトセットを作って、無事発送することができました。

日頃、カロリー過剰摂取に目をつぶり、コーヒーに合うものをあれこれ試している事が、初めてプラスに出た気がします( ´∀`)

【一応、ご要望あればお作りできます】

このセット、もしご希望でしたら、「六甲山景」部分の代金600円でお受けします。

1個180円の羊羹が3個で540円。
(「3個まとめて500円!」とかはありません・・・)

差額の60円は甘栄堂さんまで買い出しに行くサービス料としてご了解ください(^_^;)

もちろん、ご自分で3個買ってきてくださっても構いません。

「六甲山景」は秋冬限定商品で2月まで作られる予定だそうです。

コーヒー豆「タンザニア ムリバ 15/16」提供開始のお知らせ

タンザニア ムリバ - 女性と子ども達

タンザニア ムリバ - 女性と子ども達

本日からコーヒー豆「タンザニア ムリバ 15/16」 を提供開始します。

焙煎度はシティローストです。

終了しました「グアテマラ ヌエバ・グラナダ 15/16」の入替えです。

ご購入量 価格
100g 520円
200g 1,000円 (100gあたり500円)
500g 2,400円 (100gあたり480円)

TABLE FOR TWO

このコーヒー豆はTABLE FOR TWO対象メニューとして提供します。
100gのご購入が給食1食分となって、アフリカ、アジアなどの途上国で暮らす子ども達に届けられます。

タンザニアもTABLE FOR TWOの支援先のひとつとなっていますので、このコーヒー豆を対象にしました。

どうぞよろしくお願いします。

 

ベーグル入替え (11/10) のお知らせ

ベーグル: ドライソーセージパルメザン

ベーグル: ドライソーセージパルメザン

「ベーコンチーズ」に替えて、11月10日 (木) から「ドライソーセージパルメザン」を作ります。

提供期間は11月21日 (月) までです。

どうぞよろしくお願いします。

 

 

珈琲豆型スプーン&ナイフ置きは備前玉としても使えます。

備前玉のようにコーヒーカップに入れてます。

この秋から取扱いを始めた、備前焼のコーヒー豆型スプーン&ナイフ置き。

おかげさまで月2個ぐらいのペースでお客様の元へ旅立っています。ありがとうございます。

さて、このアイテムですが、備前焼ですので備前玉とは形が違うだけです。

当たり前の事と思い、敢えてアピールしてませんでしたが、備前玉と同じ用途で使うことができます。

念のため、この投稿の前に、作っていただいた窯元さんに確認済みです。

備前玉のようにコーヒーカップに入れてます。

備前玉の用途については、ネットにいろいろ書かれています。

水、お茶、コーヒー、お酒に入れたり、炊く系の料理に使ったり、風呂に入れたりというのが代表的のようです。

これらほとんどの利用シーンにおいて、球型よりむしろコーヒー豆を平べったくしたこの形のほうが、コロコロ転がらずに使い勝手がいいように思います。

こちらで試してみたのは、コーヒーに入れるのと、玄米を炊く時に使うものです。

コーヒーのほうは、釉薬を使っていない陶器のカップと同じような、まろやか効果があるように感じました。

玄米はあまり違いがわかりませんでした Σ(´∀`;)

既にご購入いただいたかたでしたら、備前玉代わりとしても使っていただくと、出番が増えて、より楽しんでいただけるかもしれません。

よろしければ、遊んでみてください ( ´∀`)

コーヒーセッション (ハンドドリップ編) 11月開催のご案内

11月の「コーヒーセッション (ハンドドリップ抽出編)」の開催日程をお知らせします。

日にち: 11/15(火)

時間: 10時-11時,14時-15時,18-19時の1日3回開催です。

18時からの開催は10月限定のつもりでしたが、ニーズがあるように感じましたので、11月もやることにしました。

既にセッションのページから申し込み可能となっていますので、よろしくお願いします。

ハンドドリップ
ハンドドリップで実際に淹れていただく内容になっています。