coffee | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

2013-11-21

フレンチブレンド [100g]

フレンチローストは苦味が強くなってきますが、一方で甘みを一番感じることができるのもこの焙煎度です。苦味の中で甘さを味わっていただけるように配合を考慮しています。インドネシア(マンデリン)をベースに使っています。

【発送方法】
・メール便速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい
【支払方法】
銀行振込(楽天銀行) / ゆうちょ送金 / PayPal(クレジットカード)

2013-11-21

フルシティブレンド [100g]

苦味、ボディ(コク)が際立ちながらも柔らかい味になっています。酸味はほとんどありません。コロンビアをベースに使用しています。

2013-11-10

グァテマラ/フィラデルフィア農園ラ・クプラ

クプラとは、アンティグアのスパニッシュ・コロニアル様式の建築物に見られる屋根の上に作られた通気口のこと。その名のとおり、名門フィラデルフィア農園の中でも最も標高の高い特別区画で育てられる上質のコーヒーです。

2013-10-20

シティブレンド [100g]

華やかな香りと程よい酸味を兼ね備えたブレンドです。タンザニア(キリマンジャロ)のフェアトレードコーヒーをベースに使用しています。

2013-10-12

ハイブレンド [100g]

当店のブレンドでは最も焙煎が浅いですが、この焙煎度にしてはやわらかい酸味が特徴となっています。ラオスのフェアトレードのコーヒーをベースにしています。苦味も少ないので、アメリカンに適しています。

2013-09-28

Reiko Essence (カフェオレベース) – TABLE FOR TWO 対象メニュー

当店で焙煎したコーヒー豆で作ったカフェオレベースです。コーヒー豆と水だけを原材料とし、USJの近くにある中村商店さんで製造していただいています。
牛乳で4倍に薄めるだけで、お手軽に本格的なカフェオレをお楽しみいただけます。

寒い時期は沸騰させない程度に温めた牛乳で薄めていただくか、もしくは、冷たい牛乳で薄めた後に電子レンジ等で温めていただければ、ホットのカフェオレが作れます。

このカフェオレベースは無糖にすることで、不要な摂取カロリーを下げ、そのぶん1本あたり給食1食分がTFT(TABLE FOR TWO)を通じて途上国の子ども達に届けられる仕組みになっています。
※ TABLE FOR TWO についての詳細は公式サイト (http://jp.tablefor2.org/) を参照ください。
Reiko-Essence-label
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2013-03-04

東ティモール/マウベシB [100g]

1200～1500メートルの山間部に位置するアイナロ県マウベシ郡で有機栽培で育てられているフェアトレードコーヒーです。
日本のNGO(パルシック)が適正価格での買い取りだけで無く、コーヒーの加工技術向上、協同組合運営のバックアップ等の支援を続けています。

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