ブラジル スイートヒル 19/20

エリア	ミナスジェライス州南部スルデミナス
標高	1,000-1,350m
生産者	アトランティカコーヒー
収穫時期	2019年6月～8月
加工方式	乾式 (ナチュラル)
品種	カツアイ, ムンドノーボ, etc.
認証	–

ミナスジェライスの南部のさらにスルデミナスエリアに産地を限定して集められたコーヒー豆を、ブラジル伝統の乾式(ナチュラル)処理で生豆に加工したものです。

モジアナエリアとも比較されるスルデミナスはブラジルの中では比較的標高の高い山岳エリアで、寒暖差のある気候の元で引き締まったコーヒーチェリーが育成されています。

名に「スイート」とありますが、当店ではイタリアンローストまで焼いていますので、ラインナップ中で最もビターなコーヒー豆となっています。

騙されないようにしてください ^^;