コーヒー豆「タンザニア リマ 15/16」提供開始のお知らせ

タンザニア リマ (Lima Limited)

本日からコーヒー豆「タンザニア リマ 15/16」 を提供開始します。

焙煎度はフルシティローストです。

エチオピア イルガチャフィ (フルシティ) との入替えになります。

ご購入量 価格
100g 520円
200g 1,000円 (100gあたり500円)
500g 2,400円 (100gあたり480円)

タンザニアは過去に北部や西部の豆を扱ってきましたが、南部産は初めてです。
ぜひお試し下さい。

タンザニア リマ (Lima Limited)

 

コーヒー豆: タンザニア リマ 15/16

タンザニア リマ (Lima Limited)
【基本情報】
エリア タンザニア南部
標高 1,600m
生産者 Lima 生産者組合
収穫時期 2015年6月~8月
加工方式 ウォッシュト
品種 N39
認証

タンザニア内で最大の生産量を誇る南部産の豆です。

近年CPU (Central Pulpery Unix) と呼ばれる共同の加工所が増えたことで、加工処理が均一化され、高い評価を得るコーヒーが作られています。

タンザニア リマ ウォッシュトによる加工

このコーヒー豆は果肉除去、水洗、乾燥までをCPUが担当し、脱核、選別を Lima Limited が担当する連携プレーで作られています。

タンザニア リマ (Lima Limited)

 

 

 

 

コーヒー豆「ブラジル ダテーラサンライズ 14/15」販売終了のお知らせ

ブラジル ダテーラ

ブラジル ダテーラサンライズ 14/15 は本日焙煎した分が無くなり次第、販売終了となります。

当店では焙煎から7日後までを提供期間としていますので、完売しない場合も5月16日で販売終了となります。

終了後は、現在シティロースとティローストで提供中のブラジル プレミアムショコライタリアンローストでも提供する予定です。

どうぞ最後までよろしくお願いします。

Daterra Sign

ベーグル休業のお知らせ (5/9)

ご不便をおかけし申し訳ございません

前日のお知らせになり申し訳ございません。

ベーグル製造担当の体調不良のため、5月9日(月)はベーグルのみ休業します。

5月12日(木)からは再開する予定ですが、変更の場合は、再度お知らせします。

コーヒー豆、お持ち帰り用アイスドリンクは、通常通り営業します。

ご不便をおかけしますが、ご了承お願い申し上げます。

ご不便をおかけし申し訳ございません