| エリア | – |
| 標高 | 1,200-1,500m |
| 生産者 | 小農家 |
| 収穫時期 | 2017年10月～2018年1月 |
| 加工方式 | スマトラ式 |
| 品種 | アラビカ種 |
| 認証 | – |
ベトナムはブラジルに次いで世界第二位のコーヒー生産国です。
ベトナムで作られているコーヒー豆の大部分はアラビカ種より低級とされるロブスタ種であり、インスタントコーヒーや缶コーヒーの原料として使用されたり、ベトナム式コーヒーのようにたっぷりの砂糖やミルクを混ぜる事でロブスタの好ましくない香味をマスクして飲用されています。
そんな中このダムダは、ベトナムでは希少なアラビカ種コーヒー豆を、インドネシア マンデリン同様のスマトラ式で加工処理した、先進的なコーヒー豆です。
従来のベトナムのコーヒー豆とひと味もふた味も違うフレーバーを体感していただけると思います。