「どれが一番人気ありますか？」
コーヒー豆に関してお客様からいただく質問で一番多いのが「どれがオススメですか？」ですが、二番目はこれです。
コーヒー屋に限らず、POPなどで人気No.1, 2, 3 のようにどれが売れ筋かアピールしているお店をよく見かけますが、コバルトではやってません。
理由は2つあります。
1つは胡散臭く思われそうな事(；´∀｀)
ヨソで見て「売れているというより売れて欲しい商品じゃないだろか」と思ってしまうことありますからね、俺も。
もう1つは、これから書きますように、実は人気No.1がアバウトという事です(；´∀｀)
1. 商品別には
コバルトでは現在10種類のコーヒー豆を提供しています。
この中でどれが一番売れてるかというと、現状はネイビーブレンドです。
ただし、これにはフレンチローストのの焙煎度のコーヒー豆がネイビーブレンド1種類しか無い事がかなり影響していると思われます。
※コバルトのコーヒー豆の焙煎度についてはこちらを参照ください。
コーヒー豆の選び方 (焙煎度のによる味の違い) – コバルト – 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋
10種類のコーヒー豆を焙煎度毎に分けると、以下のようになりますので、フレンチローストのビターなコーヒーを選ぼうとうすると必ずネイビーブレンドになるわけです。
ミディアムロースト: 1
ハイロースト: 1
シティロースト: 2
フルシティロースト: 4
フレンチロースト: 1
イタリアンロースト: 1
2. 焙煎度別には
では、焙煎度別にはどれが一番人気があるかというと、ダントツでフルシティローストです。
フルシティローストは他の焙煎度より多く4種類を提供しています。
元々はフルシティを好むかたが多かったので増やしたのですが、今となっては「4種類もあるからフルシティが一番良く出ている」という状況もあるかもしれません。
フルシティローストの中で、一番人気があるのは、東ティモール レテフォホです。
3. 結論＆エピローグ
現状一売れているのはネイビーブレンドですが、もしフルシティが東ティモール レテフォホしか無ければ、逆転する可能性も多分にあります。
そういうわけで、一番人気のあるコーヒー豆という問い合わせには「東ティモールレテフォホのフルシティかネイビーブレンドのどちらか」という曖昧な回答をしておりますΣ(´∀｀；)
話半分ぐらいに聞いておいて、好みのコーヒー豆を選んでいただければと思います。