「アスファルトに咲く花のぉーように♪」ということで、店の脇のアスファルトの隙間にヒマワリの種を埋めてみました。
部屋を片付けない人に花をプレゼントすると、部屋を片付けるようになることがあるそうです。
汚い部屋に美しい花は不似合いですからね。
「ならば、ここに立派なヒマワリが咲いてればポイ捨てが減るのでは」と思った次第です。
一応、夏にはこんな感じになる予定です。乞うご期待。
ヒマワリの種を埋めました
コーヒー豆: パプアニューギニア トロピカルマウンテン
| エリア | – |
| 標高 | 1,500m～ |
| 生産者 | – |
| クロップ | 14/15 |
| 加工方式 | ウォッシュト |
| 品種 | ティピカ, etc. |
| 認証 | – |
パプアニューギニアのコーヒー栽培は1920年代後半にジャマイカのブルーマウンテンが植えられてスタートします。
インドネシアと隣接していますが、文化的にも民族的にもインドネシアとは異なり、コーヒーもマンデリンとは全く別物です。コーヒーの生産形態は農園によるものと小農家から集めるものの両方があります。
トロピカルマウンテンは、パプアニューギニアの政府機関であるCIC (Coffee Industry Corporation) と日本の商社との共同プロジェクトによて作られているコーヒーで、形態としては小農家型です。
一般的には農園に比べ生豆の品質にバラツキが出ると言われる小農家型ですが、トロピカルマウンテンでは外部業者に委託しての品質監査や、「標高1,500m以上」といった独自の厳格な基準を取り入れることによって、品質を安定させることに成功しています。
iwaki ウォータードリップコーヒーサーバー お試しレンタル開始のお知らせ
透過法で水出しアイスコーヒーが作れる iwakiのウォータドリップコーヒーサーバーのお試しレンタルを開始しました。
当店のオープン当初から取扱っている夏場の人気商品です。
しかし「買ってみたのに結局使わなかったら・・・」など懸念されるかたもいらっしゃいますので、器具のご購入前にご家庭でお試しいただけるようにすることにしました。
・コーヒー豆ご購入のお客様が対象です。
・レンタル期間は1週間です。
・貸出時にお名前、使用場所の住所、連絡先を書いていただきます。
(返却後、すみやかに個人情報は削除します。)
・台数は現在3つ用意しております。全て貸出中の場合はお待ちいただくことになります。
・簡単な使い方の紙をお渡しします。
・ポットはガラス製で割れる可能性がありますので、代わりに利用できるプラ容器(下の写真)をお貸しします。
・運搬に必要な袋等はお持ちいただけますようお願いします。
アイスコーヒーのシーズン到来に先がけ、お試し下さいませ。
コーヒー豆「パプアニューギニア トロピカルマウンテン」販売開始 (4/16)のお知らせ
本日(4月16日)からコーヒー豆「パプアニューギニア トロピカルマウンテン」を販売開始しました。
焙煎度は当面はフルシティローストです。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 440円 |
| 200g | 840円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,000円 (100gあたり400円) |
当店として初めて取り扱う生産国のコーヒーです。
よろしければお試し下さい。
ベーグル入替え(4/16)のお知らせ
コーヒー豆「ルワンダ アバトゥンジ」焙煎度変更のお知らせ
販売開始のお知らせでお知らせしておりましたが、ルワンダ アバトゥンジは本日焙煎分より焙煎度をフルシティローストからシティローストに変更して焙煎&提供させていただきます。
これまで影を潜めていた酸味を味わっていただけると思います。
引き続き、よろしくお願いします。
4月12日がパンの日ならベーグルの日は？
本日4月12日は「パンの日」だそうです。
パン食普及協会が1983（昭和58）年に制定した日で、江川太郎左衛門という人が「兵糧パン」と呼ばれるパンを日本で初めて本格的に製造した日だそうです。
それでは「ベーグルの日」はどうでしょうか？
ベーグルはパンの一種だからパンの日に祝えばいいと思います。
でも、Bagel Lover なかたには、ベーグルとパンは別物ととらえ、ソフトなベーグルを「パンみたいなベーグル」と揶揄されるかたも多いです。
そこで「ベーグルの日」というものが「パンの日」とは別に設けられているのか調べてみました。
まず、ベーグルの本場のアメリカでは2月9日が “National Bagel Day” とされているようです。
以前は “Bagel and Lox Day” だったのが “National Bagel Day” になったようです。スモークサーモンが無くても良くなったので、やや対象が広まったということでしょうか。
しかし、あまり盛り上がっている感じではなく、日本でも有名なエッサベーグルやH&Hといった本場NYのベーグル屋は「我関せず」なようです。
Brooklyn Water Bagels , Manhattan Bagel というNYっぽい名前の参加店もあるのですが、どちらもNYには無いお店のようです。日本で言うと、神戸には無い「神戸らんぷ亭」のようなものでしょうか。
Bagel Day Coupons | National Day Calendar
それはともかく、”International” では無く “National” ですから、日本には関係無いですね。
では日本国内ではどうかというと、一応8月8日が「ベーグルの日」として登録されているようです。ジュノエスクベーグルさんが日本記念日協会(そんなのあるんですね）に申請し正式登録されているらしいです。しかしやはり他のベーグル屋さんは「我関せず」なようです。「コンペチタが立ち上げた記念日に乗れるか」とかいうのもあるのかもしれませんね。
そんなわけで、現状ではベーグル屋さんが記念日にちなんで何かやるなら、やはり4月12日のパンの日が妥当なようです。
パンですからね、ベーグルは。
ネコの日(2月22日)に阪神タイガース(虎はネコ科)がイベントやるほどの違和感は無いでしょう。
当店としては、コーヒーの日(10月1日)や、パンの日といった、あちこちでいろいろやってそうな日に乗っかるよりは、これまでどおり、フェアトレードデー、環境デー、コーヒー生産国の記念日などに合わせたイベントを企画していきたいと思っています。
とりあえずは、明日からオレンジデーイベントです。
「とくれんオレンジ」が冷凍庫にスタンバってますので、よろしければどうぞ！
(冷凍庫から出して1時間後ぐらいの半解凍状態がオススメの食べ時です。)
