月: 2013年9月

当店定番の東ティモール/マウベシ(カフェ・ティモール) のニュークロップが入荷しました。東京のNGO,PARCICさんが長年サポートしているオーガニック&フェアトレードコーヒーです。もうじき収穫時期となるはずなのでニュークロップと呼べるのもあと少しと思われますが、約4年間ずっと焙煎し続けている豆なので、なんとかオープン時のラインナップに加えたいと思ってました。

手網→煎り名人→250g焙煎機と手法を変えながら焙煎してきたこの豆を、いよいよ焙煎業者用の3Kg焙煎機で焙煎できることになりました。

商品としては2種類の焙煎度でご用意するつもりですので、お好みの焙煎度のほうを飲んでみて下さい。よろしくお願いします。

ハッピーアースデイ、ロハスフェスタといった大阪での春のイベントで好評だった京都大学 ルカニ村フェアトレードプロジェクトのニュークロップがようやく入荷しましたので、お知らせします。

コーヒーに詳しいかただと、「タンザニアのニュークロップが今頃？」と思われるかもしれませんね。フェアトレードのコーヒー豆などでは、先入れ先出しといって、前年度のクロップが無くならないと、新年度のクロップが出荷されないことがあるのです。

BoB Coffee の頃から愛飲いただいていたかたもいらっしゃいますので、店頭だけでなくネットでの販売も再開できるようにしようと思います。もうしばらくお待ちください。

写真で麻袋の上に乗っているのは「月刊たくさんのふしぎ2013年6月号「コーヒーを飲んで学校を建てよう(キリマンジャロとルカニ村)」という絵本です。このコーヒーを題材にした絵本なので、お客様に読んでいただけるよう店用に1冊取り寄せようと思ったのですが、既にネットでは買えませんでした。店からすぐ近くにある神戸市立三宮図書館に置いてありますので、よろしければ、当店にお越しのついでにでも見てみてください。