エリア | ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺 |
標高 | 1,000-1,100m |
生産者 | サントアントニオエステートコーヒー生産者組合 |
収穫時期 | 2015年6月~8月 |
加工方式 | ナチュラル |
品種 | ムンドノーボ, カツカイ, カツアイ |
認証 | – |
約20の農園から構成される生産者共同体によって作られているコーヒー豆です。
共同体であるからこその情報共有、スケールメリットが活かされ、安定した品質につながっています。
ブラジルの伝統ともいえるナチュラル(自然乾燥式)のコーヒー豆です。
![ブラジルの乾燥しているシーンです。](http://cobalt.work/wp-content/uploads/2014/04/sun-dried-cheeries-600x450.jpg)