メリークリスマス!!


ご存じですか?今日(2015年1月7日)はコーヒー発祥の地エチオピアでは2007年4月29日でクリスマスなんです。(ちなみにエチオピアの正月は日本の9月11日です。)
昨年のクリスマスが消化不良だったかたは、今夜改めて聖夜を楽しんではいかがでしょうか。

エチオピアンクリスマスに味わうコーヒーはもちろんエチオピア/イルガチャフィがいいと思います。
そういうわけで、1/3~1/5に販売したコーヒー福袋のほとんどにエチオピア/イルガチャフィを仕込んでいました。(^^)

ミディアムローストのほうは少し短時間の抽出を意識して淹れてみてください。
(時間が長引くと渋味が出やすいため)

素敵なクリスマスを!
福袋にエチオピアを入れていたのには理由があります。