東ティモール/マウベシB [100g]

1200~1500メートルの山間部に位置するアイナロ県マウベシ郡で有機栽培で育てられているフェアトレードコーヒーです。
日本のNGO(パルシック)が適正価格での買い取りだけで無く、コーヒーの加工技術向上、協同組合運営のバックアップ等の支援を続けています。

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【発送方法】
・メール便速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい
【支払方法】
銀行振込(楽天銀行) / ゆうちょ送金 / PayPal(クレジットカード)

タンザニア/ルカニ村 (キリマンジャロ) [100g]

キリマンジャロ山麓に位置するルカニ村、ロサー村から届くフェアトレードコーヒーです。
京都大学のルカニ村フェアトレードプロジェクトによって、コーヒー危機の影響で衰えてしまったコーヒー産業の復興や、村民の医療、教育水準の向上が図られています。
同プロジェクトではフェアトレードによる適正価格で毎年1コンテナ輸入することが目標になっていて、その中の一部を当店で取り寄せて焙煎しています。

キリマンジャロという銘柄は「ブコバ地区以外の地区で作られたタンザニア産アラビカコーヒー」となってますので、実はキリマンジャロ山から遠く離れた地区のコーヒーも「キリマンジャロ」と名乗れます。そんな中、このコーヒーはキリマンジャロ山麓で作られている正真正銘のキリマンジャロと言えるものです。

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【発送方法】
・クロネコメール速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい
【支払方法】
銀行振込(楽天銀行) / ゆうちょ送金 / PayPal(クレジットカード)

エルサルバドル/サンタ・リタ ナチュラル [100g]

中米では珍しいナチュラルのスペシャリティ・コーヒーです。
ナチュラルとはコーヒーの実を果肉がついたままの状態で乾燥させてから脱殻する方法です。ナチュラル特有のフルーティーなフレーバが味わえる反面、欠点豆混入によって雑味が出ることもあるのですが、このコーヒーはとても個性的かつクリーンに仕上がっています。

  • 発送方法: クロネコメール便(送料160円, 1100円以上のお買い上げで送料無料)
  • 支払方法: 銀行振込(楽天銀行),ゆうちょ送金,PayPal(クレジットカード)

東ティモール/レテフォホ村 [100g]

標高1450メートルを超える高地にあるエルメラ県レテフォホでつくられているコーヒーです。
東ティモールはアラビカ種とカネフォラ種が自然交配したハイブリッド種のコーヒーが有名ですが、このコーヒーはティピカ種を主とした在来種です。
日本のNGO(Peace Winds Japan)が、東ティモール独立後の自立支援の一環として2003年から品質向上支援を続けているフェアトレード、有機栽培のコーヒーです。日本からコーヒーや農業の専門家を派遣しての技術指導がなされています。

完熟したコーヒーチェリーをピックアップすることが美味しいカップにつながります。

【発送方法】
・メール便速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい

【支払方法】
銀行振込(楽天銀行) / ゆうちょ送金 / PayPal(クレジットカード)

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BoB Coffee New Web Site Open

本日(2013/3/1)より新サイトオープンしました。
これまでネットショップはFC2ショッピングカート、BLOGはwordpress.comを使っていましたが、今回は独自ドメイン(bob-cb.com)にてwordpress(twentyelevenをカスタマイズ, Welcartプラグインを利用)で作りました。

前職はIT関係と言えど、インフラ系だったので、ホームページ関係は素人同然で苦労しました。
正直、自分でも「前のサイトのほうが良かったやん!」と思う点が多々ありますが、ポテンシャルは高いと思うので、どんどんエンハンスしていきたいと思います。

なお、旧サイトはブログ、ショップとも3月中旬には閉鎖予定です。
今後とも新サイトでもよろしくお願いします。Thank you!

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