「枝豆チーズ」に替えて「ドライソーセージパルメザン」を作ります。
提供期間は9月12日 (月) までです。
また、月替りベーグルも「レモンピール&クリームチーズ」から「オレンジピール&クリームチーズ」に替わります。
どうぞよろしくお願いします。
ベーグル入替え (9/1) のお知らせ
コーヒー豆「ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16」シティロースト提供開始のお知らせ
コーヒー豆「ケニア ティムファクトリー 15/16」提供終了のお知らせ
ケニア ティムファクトリー 15/16 は本日焙煎した分が無くなり次第、提供終了となります。
当店では焙煎から7日後までを提供期間としていますので、完売しない場合も9月3日で終了します。
どうぞ最後までよろしくお願いします。
コーヒー豆「ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16」提供開始のお知らせ
本日からコーヒー豆 「ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16」を焙煎&提供開始します。
焙煎度はイタリアンローストですが、シティローストでも焙煎する予定です。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 440円 |
| 200g | 840円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,000円 (100gあたり400円) |
すっかり当店の定番となった感のあるダテーラのコーヒー豆です。
どうぞよろしくお願いします。
コーヒー豆: ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16
| エリア | ミナスジェライス州パトロシーニョ市 |
| 標高 | 1,000-1,100m |
| 生産者 | ダテーラ農園 |
| 収穫時期 | 2015年6月～9月 |
| 加工方式 | ナチュラル, パルプトナチュラル |
| 品種 | カツーラ, ブルボン, アカイア, etc. |
| 認証 | レインフォレスト・アライアンス認証 |
年間70,000袋の生豆を生産する大規模農園のコーヒーで、サントスでコンテナに積み込む以前のプロセスは、全て農園内で完結しています。
社会貢献に積極的に取り組んでいる農園で、レインフォレスト・アライアンス認証を取得するなど持続可能なコーヒー生産を追求しています。
ダテーラ農園でコーヒー生産に携わる人々のインタービューを集めた動画(日本語版)がありますので、観てみて下さい。
コーヒー豆「ブラジル ダテーラ ヴィラ 15/16」提供終了のお知らせ
ブラジル ダテーラ ヴィラ 15/16 は本日焙煎した分が無くなり次第、提供終了となります。
当店では焙煎後の新鮮さを重視し、焙煎日の7日後までしか提供しない事をポリシーとしていますので、完売しない場合も8月26日で終了します。
どうぞ最後までよろしくお願いします。
ベーグル入替え (8/18) のお知らせ
