明日10月13日は豆の日です。
旧暦9月13日の十三夜に豆をお供えしてから食べる習慣があったのが、新暦で日にちを固定し10月13日を「豆の日」とされました。
世界マメの日(2月10日)というのもできましたが、日本人なのでどちらかというと10月13日の方を厚めに祝いたいように思います。
そこで、10月13日から当面の間、コピグラ(コーヒー豆屋のグラノーラの略)を、ローストした黒ひよこ豆を使用した、特別バージョンで提供させていただく事にしました。
黒ひよこ豆とはデシ(desi)とも呼ばれるインド産の小粒ひよこ豆です。
（外皮を取り除いてますので、黒くはありません。)
より一般的な大粒ヒヨコ豆(カプリ)と比べ、栗のような風味が濃厚で、当店の「黒ヒヨコ豆のコーヒーあん」でも使用している豆です。
ご興味がございましたら、お試しいただけると光栄です。
どうぞよろしくお願いします。
