祝春節！ 中国 雲南省 保山 ティピカ 「粋」 発売のお知らせ(1月29日)

神戸在住の中国人の皆様、中国好きな日本人の皆様、大変長らくお待たせしました！
昨年の中秋節での「珈琲月餅」は不発に終わりましたが、今度はご用意できました！

1月31日の春節に合わせ、1月29日(水)に中国 雲南省 保山のコーヒー豆「粋」を焙煎し販売します。

王道 ティピカ種の生豆にこだわったため 3Kg だけしか仕入れることができませんでした。1回だけ焙煎し、それが無くなったら即完売となりますので、お早めにどうぞ。

3kg一発勝負なので、もし自分が焙煎に失敗すると「粋」を提供できなくなってしまいます。
あるラテアートチャンピオン曰く、「ラテアートは集中力が肝心なので、腹一杯食べることを避け、常に少し空腹感を持たせることで、高い集中力を維持している」とのことです。
自分も 1月29日の朝ごはんは軽めにしてみようかと思ってます。(^^;)

お楽しみに！ Don’t miss it!!