カテゴリー: PRODUCTS / 商品情報

5/1から月替りのベーグルを入替えますので、お知らせします。

ブルーベリーはマスコバドレーズンに、オレンジピール&クリームチーズはクルーミチーズに入れ替えとなります。

マスコバドレーズンはマスコッティ同様に国際フェアトレード月間(5月)に合わせてセレクトしました。

どうぞ、よろしくお願いします。

4/23からマスコッティ(マスコバド糖のビスコッティ)を発売開始しましたのでお知らせします。

マスコバド糖のビスコッティ、略してマスコッティです。
マスコバド糖とはフィリピンのネグロス島で作られ日本にフェアトレードで輸入されている黒砂糖です。そのやさしい甘味とコクがアーモンドの香ばしさにマッチしたビスコッティです。

5月の世界フェアトレード月間に合わせた5月末までの期間限定販売で、価格は150円です。
イタリアンフェア(4/25,4/26)、アースデイ神戸(5/4,5/5)だけでなく、通常の店頭販売も5月末までビスコッティとしてはマスコッティをお出しする予定となっております。

どうぞ、よろしくお願いします。

4/24(木)に「黒糖くるみ」を「チョコバナナ」に入替えます。

販売期間は5/12(月)までです。
(途中でアースデイ神戸をはさみますので、少し長めの販売期間としています。)

どうぞよろしくお願いします。

インドネシア マンデリン リントン ニフタ のニュークロップ(13/14)を 4/16 から販売開始しましたのでお知らせします。

3月から販売しておりました ビンタンリマ はリントン・ニ・フタ, パランギナンの両地区で作られるコーヒー豆ですが、リントン ニフタ は文字通り リントン ニフタ 地区のみで作られており、より狭い地域に生産地が限定されたコーヒーと言えます。

ビンタンリマが売り切れとなりましたので、このリントン ニフタ に入替えとなります。
「今月の特豆」は リントン ニフタ で継続しますので、この機にぜひお試して下さい。

スマトラ島北部にあるトバ湖。この湖の南岸にリントン ニフタがあります。

4/17に ハーブ を Wチーズ に入れ替えますので、お知らせします。

ダブルチーズの販売期間は4/17-5/3です。

どうぞよろしくお願いします。

4/10から新ベーグルとして黒糖クルミを発売します。

マスコバド、マスコバドレーズンに続く、フィリピン ネグロス島のフェアトレード黒砂糖(マスコバド糖)を使ったベーグルの第三弾です。
販売期間は4/21までです。

黒ゴマおさつとの入替えになりますので、黒ゴマおさつは本日(4/7)で終了となります。黒ゴマおさつの次回は秋以降の予定です。

どちらも、よろしくお願いします。

マスコバド糖の原料となるサトウキビを作っているネグロス島ダマ農園の生産者の方々です。

本日(2014/4/6)から東ティモール レテフォホのコーヒー豆を販売開始しましたのでお知らせします。

東ティモールは毎年焙煎＆販売している当店の定番です。
PWJさんのページにも兵庫県で唯一の店として掲載していただいているのに、ニュークロップのリリースが遅くなってしまいました。お待たせして申し訳ございません。

今年度もエルメラ県レテフォホ郡から新鮮でとても綺麗な生豆が届いています。
「今までフェアトレードやオーガニックのコーヒーを飲んでみたことあるけど味はイマイチ・・・」、そんなかたにこそ試してみていただきたいコーヒーです。

当面はシティローストで提供します。
どうぞ、よろしくお願いします。

写真はコーヒーチェリーを選別する東ティモールの少女。こうして、真っ赤な完熟果実だけを厳選することがカップの美味しさにつながります。

PWJさん作成の「東ティモール おいしい珈琲の秘密」です。「From Seed to Cup (種からカップまで) が短い動画にまとめられていますので観てみて下さい。