The best coffee is the coffee you brew.
当店のベーグルをご愛顧いただきありがとうございます。
おかげさまでお取り置きの依頼をいただく機会が増えてきました。
これまで、個数、予約期日とも無制限にお受けしてきましたが、少量製造のため、取り置き分で商品が無くなり、ご来店いただいたお客様への商品がほとんど無いというケースが出てまいりました。
このため、2015年から下記の通り、ベーグルの取り置き(個数、期日)を制限させていただくことにしました。
個数: 1種類10個、合計20個まで
方法: 2日前までに以下をメールか電話でご連絡お願いします。
前日、当日のお取り置きはお受けできません。
また、2日前でも、既に他のお取り置きを承っている場合など、お受けできない場合がございます。あらかじめご了承ください。
どうぞよろしくお願いします。
終了しましたブルーベリーに替えて1/8(木)からマスコバドレーズンを販売します。
期間は1/19(月)までです。
また月替りベーグルもクルーミチーズをベリーズクリームチーズに、コーベーをチョコバナナに入替えます。
どうぞよろしくお願いします。
2015年もコーヒー福袋を発売しますので、お知らせします。
販売期間: 1/3(土)-1/5(月)の3日間
※1日あたり20袋限定で、完売しだいその日は終了となります。
販売価格: 1,000円(税込)
福袋の中身: コーヒー豆100g 3種類 (計300g)
※豆の種類は選べません。持ち帰って袋を開いてみてのお楽しみということになります。
※挽いた粉が入った福袋はありません。当店ではドリップバッグ(カップオン)の類も含め、あらかじめ粉に挽いたものは販売しないことをポリシーとしております。そういうわけで、事前に挽いておいた粉を入れた福袋は用意しません。ご了承ください。
2014年の福袋は器具も含めたスターターキットのような中身でしたが、既に器具をお持ちの方には無用なものが多い内容でしたので、今回はコーヒー豆だけの福袋としました。
しかし、今回はご自分で粉に挽けないかたには無縁なものとなってしまってます。
当店では上述しましたように、事前に粉に挽いておいたものを販売するということはやっておりませんので、ご了承お願いします。
12月10日からコーヒー豆「メキシコ/ クラクティク」を販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はシティローストです。
生産者共同組合のクラクティク(Kulaktik)はブドウの木(Vine)を意味するようですので、あまり深く焙煎せずにフルーティー感を味わっていただきやすい度合いにとどめました。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 440円 |
| 200g | 840円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,000円 (100gあたり400円) |
メキシコ/チアパスといえば、昨年のアースデイやロハスフェスタではマヤビニック(Maya Vinic)をあつかっていたのですが、13/14は日本に輸入されず、14/15も今のところ未定です。
生産できていないのでは無く、アメリカなど他国への輸出が多く、日本分が確保できないという状況があるみたいです。日本へはるばる輸送しなくても、陸続きのアメリカがいい条件で買い取ってくれるのなら、それはそれで良いことのように思います。
クラクティクもオーガニック&フェアトレードのコーヒー豆ですので、マヤビニックを気に入っていただいていたかたには、試していただきたい一品です。
ただし、昨年のマヤビニック(フルシティロースト)より焙煎度は浅め(シティロースト)にしていますので、ご了承下さい。
