先週から販売開始しましたオレンジピール&クリームチーズのベーグルですが、予想以上に好評をいただいておりますので、一週間販売期間を延ばすことにしました。
11月26日終了予定だったのを変更し12月2日まで販売します。この機会にぜひお試し下さい。
(11月26日までと聞いて、急いで食べてくださったかたには申し訳ございません。)
11/16,11/17 兵庫県認定食品フェスティバル2013 出展のお知らせ
突然ですが、11/16, 11/17 にデュオ神戸で開催される 兵庫県認定食品フェスティバル2013に当店のベーグルが展示されることになりました。
場所はデュオ神戸の中のデュオドームというところで、JR神戸駅地下におりてすぐの広場みたいになっているところです。
兵庫県産小麦シリーズ「北野坂」を使ったプレーンベーグルと、さらにそれをラスク風にした、ベーグルチップスを出展予定です。兵庫県関連のイベントなのでチップスのフレーバーは人気ナンバーワン「姫路アーモンドバター」にする予定です。
「出店」では無く「出展」ですので、購入はできません。
神戸マラソン応援の合間にでもいかがでしょうか。
自分は店番で全く見に行けませんので、どんな扱いを受けていたかレポートいただけると感謝感激です。
11/16,11/17は店頭イベント、デュオ神戸ともどもよろしくお願いします。
11/15,11/16 オニオンドッグ販売のお知らせ
オニオンドッグ予定通り、11/15, 11/16 の2日間限定で販売します。
神戸マラソンに向けて企画したものですが、どなたでも購入可能です。
ベーグルドッグは5種類のソーセージを日替わりで変えていましたが、オニオンドッグはランダムに使いますので、どのソーセージが当たるかは食べてみてのお楽しみということになります。
個人的にはカレーソーセージとの相性が一番よかったです。
ベーグルドッグ同様に見た目ちょっとグロいですが、味はグロくないと思いますので、よろしければお試し下さい。
ベーグルチップスを販売していることをわかりやすくしました
昨日よりベーグルチップスを販売している時は、サインを掲げたクマを入り口ドア近くに置くようにしました。
コーヒー豆、ベーグルよりもベーグルチップを目当てに来店いただくお客様もいらっしゃるのですが、せっかく来ていただいたのに商品が無いことがあり、申し訳なく思っていました。
そこで、従来からの黒板に加え、クマを使ったお知らせも始めることにしました。
入り口ドアの外、もしくは内側付近にクマが居れば、販売中です。
クリスマスまでは夜はライトアップしていますので、暗くても識別していただけると思います。
このクマは、元々は玩具の卸問屋だった店舗物件に置きっぱなしになっていて、内装工事の際にあやうく廃棄されるところを救出しました。
ベーグルチップス、クマともどもよろしくおねがいします。
ベーグル入替え(11/14): ブルーベリー→オレンジピール&クリームチーズ
11/14 より、ブルーベリー をオレンジピール&クリームチーズに入れ替えます。
外国人を中心に、「クリームチーズをはさんで欲しい」という要望をいただくことがあります。
残念ながら今の店舗形態ではベーグルサンドは作れないので、最初から中にクリームチーズを包ませたベーグルをラインナップに加えることにしました。
それが、「オレンジピール&クリームチーズ」です。
個人的にクリームチーズを「クリチ」と略すのが好きではないので、そのまま「オレンジピール&クリームチーズ」としました。
「ケンタ」でなく「ケンタッキー」、「ミスド」でなく「ミスタードーナツ」と呼ぶかたなら、わかっていただけると思います。
名前は長いですが、販売期間は短い(2週間)ので、どうぞよろしくお願いします。
新 コーヒー豆: インドネシア マンデリン ブルーリントン
マンデリンファンの皆様、大変長らくおまたせしました。
本日より、インドネシア マンデリン ブルーリントン を販売開始しました。
「マンデリン」とはそのまま特定のコーヒー生産地を表す名称ではなく、スマトラ島北部で生産されるアラビカコーヒーの総称です。そのため、マンデリンの生産地は広大なスマトラ島北部に広がり、小規模農家からの集約によるバラツキが発生し品質管理が難しくなっています。
そんな中、このマンデリン ブルーリントンはスマトラ島北部 リントン・二・フタ地区に限定したコーヒー豆を集め、吟味を重ねることで、高い品質を実現・維持しています。
マンデリンといえば、フレンチロースト以上の度合いで焙煎しているところが多いように思いますが、当店では苦味、コクの中にも個性的なフレーバーを感じやすいフルシティローストで提供を始めることにしました。これでフルシティローストの選択肢が、ブレンド、コロンビア、インドネシアと3種になりましたので、お試しください。
これで、春のイベントで好評いただいたティモールブレンド(東ティモール+インドネシア)も作れるようになりましたが、年内はブレンドは今の4種類のみとさせていただく予定です。
ティモールブレンド復活の際は、またぜひよろしくお願いします。
11/15-11/17 神戸マラソン向けスペシャル企画のお知らせ
チンタラしてたら1週間前となってしまいましたが、以下の通りご案内します。
1. 限定ベーグル(11/15, 11/16 両日の9時ぐらいから売り切れるまで)
特大シナモンレーズンベーグルはやめました。
連日SOLDOUTのまま販売終了したベーグルドッグと、現在好評発売中のオニオンをコラボさせた、オニオンドッグを2日間限定で販売予定です。
ベーグルドッグだけだと「炭水化物、脂肪、たんぱく質、以上！」って感じですので、野菜(オニオン)を加えた、ランナーさん想いの一品です。
もちろん一般のお客様にも販売しますので、売り切れの場合はご容赦ください。
神戸マラソンを走るかたには、レース前のコーヒー用に「かんたんドリップセット」をお付けしますので、「日曜日走ります」と囁いてください。
・オニオンドッグはまだ開発中ですので、当店の販売基準を満たせない場合は変更になる可能性があります。
・オニオンドッグはソーセージが入ってますので、購入した日のうちに召し上がってください。レース当日(11/17)の朝用には別のベーグルを合わせてお買い求めください。(^^)
・「かんたんドリップセット」にはカップやポットはついていませんので、それらを用意できるか事前に確認の上で囁いてください。
2. 私設コーヒーエイド(11/17 6:00-8:00)
11/17 6:00-8:00の間、店内でホットコーヒーのポットサービスを提供します。
レース開催時間中では無いし、コース上でも無いし、エイドと言えるのかわかりませんが、よろしければご利用ください。
私は焙煎のまっただ中だと思いますので、勝手に飲んでいってください(^^;
1,2ともにですが、レース前のコーヒー(カフェイン)摂取にはメリット、デメリットそれぞれあり、その効果の出方には個人差があるようですので、自己責任でお願いします。くれぐれも「あそこでコーヒー飲まなきゃ3時間切れてたのに・・・」なんてことにならないようにしてくださいね。
レース後の企画は特にありません。
ホイミぐらいかけさせていただきたかったのですが、MPが足りないのでご容赦ください。
それでは、参加される方々のご快走を願っております。