ツキイチコンボのお知らせ(2014/2/2,2/3)

2月のツキイチコンボはコーヒー豆+ベーグルチップスで提供します。

・ツキイチコンボ500 (「440円/100gの任意のコーヒー豆」 と「ベーグルチップス」がセットで 500円

・ツキイチコンボ600 (「520円/100gの任意のコーヒー豆」 と「ベーグルチップス」がセットで 600円
春節向けの雲南ティピカ「粋」も残っていればコンボのコーヒー豆としてお選べいただけます。

両日とも、ベーグルチップスが無くなり次第、コンボも終了となります。
よろしくどうぞ。see you again!

ポーレックス コーヒーミル 入荷のお知らせ

お待たせしました。ポーレックスのコーヒーミールが入荷しました。販売価格はこれまでと変わらず2,400円です。

ちなみに、2014年1月19日 17時現在、大手ネット通販は以下の状況です。
amazon 3,150円 (送料無料)
楽天最安値 2,700円(送料別)

コーヒーミーツベーグル 2,400円

こんなに安くていいんでしょうか?
いいんです!

この価格で採算とれるのか?
余計なお世話です!

ぜひ、この機会にお買い求めいただき、挽きたてのフレッシュなコーヒーを味わってください。
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祝春節! 中国 雲南省 保山 ティピカ 「粋」 発売のお知らせ(1月29日)

神戸在住の中国人の皆様、中国好きな日本人の皆様、大変長らくお待たせしました!
昨年の中秋節での「珈琲月餅」は不発に終わりましたが、今度はご用意できました!

1月31日の春節に合わせ、1月29日(水)に中国 雲南省 保山のコーヒー豆「粋」を焙煎し販売します。

王道 ティピカ種の生豆にこだわったため 3Kg だけしか仕入れることができませんでした。1回だけ焙煎し、それが無くなったら即完売となりますので、お早めにどうぞ。

3kg一発勝負なので、もし自分が焙煎に失敗すると「粋」を提供できなくなってしまいます。
あるラテアートチャンピオン曰く、「ラテアートは集中力が肝心なので、腹一杯食べることを避け、常に少し空腹感を持たせることで、高い集中力を維持している」とのことです。
自分も 1月29日の朝ごはんは軽めにしてみようかと思ってます。(^^;)

お楽しみに! Don’t miss it!!

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ベーグル入替えのお知らせ(1/16): ダブルチーズ→ベーグルドッグ

bagel dog

目には目を、歯には歯を、アンフェアにはアンフェアを、食事系ベーグルには食事系ベーグルを・・・

ということで、ダブルチーズをベーグルドッグに入れ換えます。
昨年のように日替わりでソーセージの種類を替えるのはやめますが、その代わりソーセージが長くなってボリュームが大幅に増えました。

「恵方巻きの代わりにぜひ!」と言いたいところですが、1/27までの販売です。残念。

よろしくどうぞ。

新ベーグルのお知らせ: マスコバドレーズン (1/9 から)

マスコバド糖ファンの皆様、お待たせしました!
昨年秋に期間限定で作っていたマスコバドベーグルがマスコバドレーズンとしてパワーアップし、1/9に戻ってきます。

レーズンと黒糖のコクのある甘さが特徴のベーグルです。シナモンとレーズンは鉄板の組み合わせですが、黒糖もレーズンにとてもよくあいます。シナモンレーズンがラインナップに無い今月は、このマスコバドレーズンをお試しください。
mascobado raisin

下の写真はマスコバド唐を加工するネグロス島の人たちです。昨年の台風30号ではマスコバド糖の生産者に犠牲者等は出なかった模様ですが、ネグロス島北部でおおきな被害が出ており、今なお復興支援が続けられています。(参考 ATJ社レポート)
mascovado-harvest

 

新コーヒー豆: インド アラビデクール農園

「またアジア?」と言われてしまいそうですが、インド アラビデクール農園のコーヒー豆を本日から販売開始しました。

インドといえば、紅茶、カレーのイメージでしょうか。
もしくは狂虎 タイガー・ジェット・シンとか?
実は伝統あるコーヒーの生産地でもあるのです。

インドのコーヒーは1,600年代後半、まだイエメン、アフリカでしかコーヒーが栽培されていなかった時代に、ババ・ブダンというイスラム教徒がメッカ巡礼の帰りにイエメンから7粒のコーヒーの種をシッケイしてインドに持ち帰って植えた事から始まります。植えた地区はマイソール地方というところです。今回紹介するのは、そのマイソール地方のババブダンギリ山脈にあるアラビデクール農園のコーヒーです。

スリランカ、ケニア同様、紅茶の名産地はコーヒーの栽培にも環境が適することが多いです。
アラビデクール農園の気候と自然環境が作り出す豊かなフレーバーを味わってみてください。

india

コーヒー福袋(こなから、まめから)販売のお知らせ (1/13まで)

ご案内していましたように、本日より福袋を販売中です。
内容はお知らせしていたとおりですが、写真をアップします。

これにお好きなコーヒー豆100gがついて1,500円 or 3,000円です。
1,500円と3,000円の違いは、写真左の手挽きミルの有無だけです。
既に愛用の器具がある場合は不要なセットとなりますが、はまればとてもお得なセットですのでご利用ください。

販売期間は1/13(月:成人の日)までですが、在庫が無くなり次第、終了となりますので、よろしくお願いします。

福袋発売中です。