The best coffee is the coffee you brew.
1月27日から新コーヒー豆としてエチオピア イルガチャフィ ディオを販売開始します。
当店ではOPENから、エチオピアのコーヒーとして伝統的なナチュラル(非水洗)方式で加工されたカッファ地区の豆を扱ってきましたが、完売を機にイルガチャフィ地区の水洗式の豆に切り替えます。
イルガチャフィといえばエチオピア内にとどまらず今や世界でもトップクラスの産地です。その濃厚柑橘系フレーバーは他のコーヒーと明確に差別化するに足るもので、まさに「真打ち登場」といったところです。
1月中は特豆価格(100g 480円, 200g 920円, 500g 2200円)での提供です。この機にぜひお試しください。
1月の特豆フェアとして提供しておりましたエチオピア モカ カッファG1 の焙煎度飲み比べセットですが、おかげさまで好評いただき、材料の生豆が無くなりましたので、終了させていたただきます。
現在残っているフレンチローストが無くなった時点で、カッファ地区の豆は終了となります。その後はイルガチャフィ地区の豆に切り替えます。
飲み比べセットは終了ですが、単品では1月末までお得な特豆価格(100g 480円, 200g 920円, 500g 2,200円)で提供させていただきます。
引き続き、よろしくお願いします。
2月の月替りベーグルとして、クルーミチーズを2/1から販売開始します。
「クルミとクリームチーズ、合わせてクルーミチーズ」と命名しました。(イマイチ？)
なお、好評いただいておりますオレンジピール&クリームチーズとの入替えになります。
どうぞよろしくお願いします。
2月の「コーヒーセッション (ペーパードリップ抽出編)」の開催日程をご連絡します。
2/11(火/祝), 2/25(火) の2日間です。
2/11は初の祝日開催です。平日都合がつかないかたも、この機にご参加ください。
既に申し込みページからエントリ可能となっておりますので、よろしければご利用ください。
2月のツキイチコンボはコーヒー豆+ベーグルチップスで提供します。
・ツキイチコンボ500 (「440円/100gの任意のコーヒー豆」 と「ベーグルチップス」がセットで 500円
・ツキイチコンボ600 (「520円/100gの任意のコーヒー豆」 と「ベーグルチップス」がセットで 600円
※春節向けの雲南ティピカ「粋」も残っていればコンボのコーヒー豆としてお選べいただけます。
両日とも、ベーグルチップスが無くなり次第、コンボも終了となります。
よろしくどうぞ。
お待たせしました。ポーレックスのコーヒーミールが入荷しました。販売価格はこれまでと変わらず2,400円です。
ちなみに、2014年1月19日 17時現在、大手ネット通販は以下の状況です。
amazon 3,150円 (送料無料)
楽天最安値 2,700円(送料別)
コーヒーミーツベーグル 2,400円
こんなに安くていいんでしょうか？
いいんです！
この価格で採算とれるのか？
余計なお世話です！
ぜひ、この機会にお買い求めいただき、挽きたてのフレッシュなコーヒーを味わってください。
神戸在住の中国人の皆様、中国好きな日本人の皆様、大変長らくお待たせしました！
昨年の中秋節での「珈琲月餅」は不発に終わりましたが、今度はご用意できました！
1月31日の春節に合わせ、1月29日(水)に中国 雲南省 保山のコーヒー豆「粋」を焙煎し販売します。
王道 ティピカ種の生豆にこだわったため 3Kg だけしか仕入れることができませんでした。1回だけ焙煎し、それが無くなったら即完売となりますので、お早めにどうぞ。
3kg一発勝負なので、もし自分が焙煎に失敗すると「粋」を提供できなくなってしまいます。
あるラテアートチャンピオン曰く、「ラテアートは集中力が肝心なので、腹一杯食べることを避け、常に少し空腹感を持たせることで、高い集中力を維持している」とのことです。
自分も 1月29日の朝ごはんは軽めにしてみようかと思ってます。(^^;)
お楽しみに！ Don’t miss it!!
