NEWS | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

2014-07-25

夏季休業日(8/26-9/2)のお知らせ

8/26(火)から9/2(火)まで休業日とさせていただくことにしましたので、お知らせします。
なお、休み明けの9/3は水曜日ですので、ベーグルの販売はありません。ベーグルは9/4(木)からの販売開始となります。

当店も当初はお盆の時期に合わせて休もうかと思っていたのですが、昨年のお盆の時期はまだ開業しておりませんでしたので、需要がわかりません。
誰も歩いていない閑散とした周辺環境になってしまうのかもしれませんが、お盆休みで神戸に帰省中のかたが来てくださるかもしれませんし、様子を見るため今年は開けてみることにしました。
よろしければ、ぜひご来店ください。

連休中はご不便をおかけするかもしれませんが、ご了承お願いします。

2014-07-23

コーヒーセッション(ペーパードリップ抽出編) 2014年8月開催のお知らせ

8月の「コーヒーセッション (ペーパードリップ抽出編)」の開催日程をお知らせします。

日にち: 8/5,8/12,8/19
時間: 10時-11時,14時-15時の1日2回開催です。

夏休み中のかたも多いと思いますので、普段平日は仕事で参加できなかった方や、神戸に帰省中の方にもお会いできるのではないかと楽しみにしております。

既にセッションのページから申し込み可能となっていますので、よろしくどうぞ。

なお、10月にはコミスタ神戸で１日体験コースも開催させていただくことになりました。
こちらは別途お知らせしますので、少々お待ちください。

ヨロシクお願いします！

2014-07-17

新コーヒー豆: ペルーモンターニャベロニカ販売開始のお知らせ

本日(7月17日)からペルーのコーヒー豆「モンターニャベロニカ」を販売開始しましたのでお知らせします。

産地は、有名な世界遺産マチュピチュの近くに位置する、キジャバンバ地方です。

この地方にあるCOCLAという生産者組合が手がける高品質な有機栽培コーヒーです。
COCLAは1967年から続く組合で、まさに持続的発展を体現している組合という印象です。日本にはATJとイギリスのフェアトレード団体TWINとの提携によって1997年から輸入が始まり、現在まで継続しています。

終売した東ティモールレテフォホとの入替えになります。
レテフォホ同様に、フェアトレード&オーガニックのコーヒーで、焙煎度も同じシティローストなので、レテフォホを気に入ってくださっていたかたには、ぜひお試しいただきたいコーヒーです。

どうぞよろしくお願いします。

2014-07-04

フレンチフェア(7/13,7/14)開催のお知らせ

6月のイタリアンフェアに続いて、7月はフレンチフェアを開催します。

7/13(日),7/14(月)の2日間、コーヒー豆フレンチブレンドが100g 300円(通常440円)で、お一人様200gまでお買い求めいただけます。
ホットコーヒー、カフェオレ、エスプレッソ、アイスコーヒーのいずれにも適応できる、万能選手のようなブレンドです。
酸味嗜好のかたには合わないかもしれませんが、よろしければご利用ください。

※当日分のフレンチブレンドが無くなり次第終了となりますのでご了承ください。

(余談)
1789年7月14日はフランス革命の発端となったバスティーユ襲撃の日です。それを記念して、フランスでは7/14を革命記念日・パリ祭として毎年祝わています。
当店もそれにのっかることにしたわけですが、日本では7/14(月)はただの平日ですので、ご来店が難しいかたも多いだろうと思い、7/13(日)も開催日に加えました。

どうぞ、よろしくお願いします。

2014-07-02

ベーグル入替え (7/3) のお知らせ

7/3(木)からベーグルを入替えますのでお知らせします。

枝豆チーズ -> ハーブ(販売期間: 7/14まで)
ベリーズクリームチーズ -> マンゴークリームチーズ(販売期間: 7/31まで)
シナモンレーズン -> フィグノア (販売期間: 7/31まで ※)

※　フィグノアは7月の月替りとして7/31までの販売予定としていますが、原材料のクルミが、元からナッツ類の価格が高騰していたところに、某テレビ番組の影響が重なり、仕入れ困難な状況に陥ってます。状況が好転しない場合は7月途中で終了する可能性が多分にあります。申し訳ございませんが、あらかじめご了承ください。

オニオン