| エリア | ラパス県マルカラ地区 |
| 標高 | 1,100-1,200m |
| 生産者 | 小農家 |
| クロップ | 2024/25 |
| 加工方式 | ウォッシュト |
| 品種 | カトゥーラ, カトゥアイ, ブルボン, etc |
| 認証 | – |
中米のコーヒー生産国といえばグアテマラ、パナマなどが浮かびがちですが、生産量で頭一つ抜けているのがホンジュラスです。
世界でも第8位の生産量を誇っています。(2025年時点)
今回当店で焙煎&提供するのは、ホンジュラスで初めて原産地名称保護をされたマルカラ地区のコーヒー豆です。
同国のコーヒー生産地区の中でも比較的標高が高い位置にあり、名産地としてブランド化されています。
