コーヒー豆「メキシコ/クラクティク」販売開始のお知らせ (2014/12/10~)


12月10日からコーヒー豆「メキシコ/ クラクティク」を販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はシティローストです。
生産者共同組合のクラクティク(Kulaktik)はブドウの木(Vine)を意味するようですので、あまり深く焙煎せずにフルーティー感を味わっていただきやすい度合いにとどめました。

ご購入量 価格
100g 440円
200g 840円 (100gあたり420円)
500g 2,000円 (100gあたり400円)

メキシコ/チアパスといえば、昨年のアースデイやロハスフェスタではマヤビニック(Maya Vinic)をあつかっていたのですが、13/14は日本に輸入されず、14/15も今のところ未定です。
生産できていないのでは無く、アメリカなど他国への輸出が多く、日本分が確保できないという状況があるみたいです。日本へはるばる輸送しなくても、陸続きのアメリカがいい条件で買い取ってくれるのなら、それはそれで良いことのように思います。

クラクティクもオーガニック&フェアトレードのコーヒー豆ですので、マヤビニックを気に入っていただいていたかたには、試していただきたい一品です。
ただし、昨年のマヤビニック(フルシティロースト)より焙煎度は浅め(シティロースト)にしていますので、ご了承下さい。

Mexico Kulaktik - Processing