The best coffee is the coffee you brew.
本日(11月23日)からボリビアのコーヒー豆「プーマプンク」を販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はシティローストです。昨日販売終了したケニア キリニャガとの入替えになります。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 520円 |
| 200g | 500円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,400円 (100gあたり400円) |
プーマプンクというのは「プーマの扉」という意味だそうで、購入先からの話では実際に農園のまわりをプーマがウロウロしているらしいです。
最近アジアなどのコーヒーに見かける、動物が食べたコーヒー豆を糞から取り出す類のものではありません。
南米のコーヒーは今が「旬」です。コーヒー豆も農作物ですのでもっと「旬」が意識されるべきだと思います。「旬」の味覚を味わってみてください。
ニュースレターでは先にお伝えしておりましたが、今年も神戸マラソンに合わせたイベントを実施しますのでお知らせします。
昨年は大会当日朝のサブスリーブレンドポットサービスだけでしたが、今年は3つあります。
(1) サブスリーブレンド早朝ポットサービス (11/23 AM6：00-8:30)
今年もやります。
マラソン世界ランキング上位を独占するケニア（キリニャガ)とエチオピア(イルガチャフィ)のブレンドです。レース直前の集中力アップなどにお役立てください。(カフェインの利尿作用にはご注意下さい。)
このサービスは、参加ランナーのみご利用いただけます。
(2) コーヒー豆(サブスリーブレンド)発売 (11/15～大会終了まで)
今年は事前にコーヒ豆を販売します。レース前の調整などにお役立て下さい。
参加ランナー以外でもご購入可能ですので、ケニアとエチオピアの華やかなフレーバーの競演を楽しんでみてください。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 480円 |
| 200g | 920円 (100gあたり460円) |
| 500g | 2,200円 (100gあたり440円) |
(3) コーベー(珈琲豆屋のベーグル)の1日限定販売 (11/22)
神戸マラソンだけにコーベーを大会前日の11/22(土)に一日限定で販売します。レース前のエネルギー補給にお役立てください。こちらも、参加ランナー以外もご購入可能です。
以上、よろしくお願い致します。
本日(11月9日)から東ティモールのコーヒー豆 「カフェ・ティモール」を販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はシティローストです。昨日販売終了したペルー モンターニャベロニカとの入替えになります。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 440円 |
| 200g | 840円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,000円 (100gあたり400円) |
日本のNGO パルシックが生産者支援、輸入しているフェアトレード&オーガニックのコーヒーです。
昨年取り扱っていた東ティモール マウベシと同じ産地、生産者のものですが、スクリーンサイズ(豆の大きさ)が昨年より大きいものだけを選別した上位の豆です。
これで5年連続でこの豆を焙煎することになります。
同じ産地・生産者のコーヒー豆がこれだけ継続してきちんと日本に届くというのは、とても大変な苦労・努力あってのことだと思います。生産者や関係者に敬意を評しつつ、今年も焙煎させていただきたいと思います。
