【目指したもの】
このブレンドは、酸味も苦味も穏やかで、バランスのとれた、多くの日本人にとって飲みやすい味を目指しています。
「家族全員が普通に美味しく毎日飲める。」
「コーヒーを1種類しか提供しないレストラン等で無難に使っていただける。」
そんなコーヒーをイメージしています。
【こめられた想い】
ブレンドのベースにはブラジルのコーヒー豆を採用しています。
世界No.1のコーヒー生産国ブラジルですが、20世紀の初頭には奴隷解放によって農園の働き手を失う危機が訪れました。
それを救ったのが、日本からの移民でした。
他国からの移民が逃げ帰る中、持ち前の勤勉さと忍耐でコーヒー生産の維持＆拡大に大きく貢献しました。
そういう経緯から、ブラジルのコーヒーは世界で一番遠い国で生産されているにも関わらず、純国産のようなイメージがあります。
そんなブラジルのコーヒーを、日本人が飲みやすいブレンドコーヒーのベースとして使用することにしました。
(※ 2017年10月まではアフリカや中米の豆をベースにしていました。)
ブレンドの中では一番マイルドで飲みやすいと思いますので、よろしければ試してみてください。
