販売終了しました大納言きなこに替えて、12/18(木)からブルーベリーを販売します。
販売期間は12/29(月)までです。
どうぞよろしくお願いします。
コーヒー豆「メキシコ/クラクティク」販売開始のお知らせ (2014/12/10～)
12月10日からコーヒー豆「メキシコ/ クラクティク」を販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はシティローストです。
生産者共同組合のクラクティク(Kulaktik)はブドウの木(Vine)を意味するようですので、あまり深く焙煎せずにフルーティー感を味わっていただきやすい度合いにとどめました。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 440円 |
| 200g | 840円 (100gあたり420円) |
| 500g | 2,000円 (100gあたり400円) |
メキシコ/チアパスといえば、昨年のアースデイやロハスフェスタではマヤビニック(Maya Vinic)をあつかっていたのですが、13/14は日本に輸入されず、14/15も今のところ未定です。
生産できていないのでは無く、アメリカなど他国への輸出が多く、日本分が確保できないという状況があるみたいです。日本へはるばる輸送しなくても、陸続きのアメリカがいい条件で買い取ってくれるのなら、それはそれで良いことのように思います。
クラクティクもオーガニック&フェアトレードのコーヒー豆ですので、マヤビニックを気に入っていただいていたかたには、試していただきたい一品です。
ただし、昨年のマヤビニック(フルシティロースト)より焙煎度は浅め(シティロースト)にしていますので、ご了承下さい。
ベーグル入替え(12/11)のお知らせ
Fire-King マグ ウィンターセール開催のお知らせ (12/10-1/31)
Fire-King マグのウィンターセールを開催します。
期間: 2014/12/10 – 2015/1/31
内容: Fire-King マグの色物、柄物全て2,000円にプライスオフ(通常2,400円)
※真っ白は通常通り1,800円です。
Fire-Kingに代表されるミルクガラスのマグはコーヒーの味を阻害しないのでコーヒー本来の味を楽しむのに適していると思います。また、透過度のある白地の材質のものはコーヒーの色を楽しんだり抽出量を側面から確認したりするのにちょうど良いです。さらに個人的には約4mmという厚さがコーヒーやカフェオレを味わうのに絶妙だと思います。
Dハンドルと呼ばれるタイプなら、満タンから2cmぐらい下のところまで入れた場合で、160ccぐらいは入ります。
160ccならコーヒー豆は最初は16gぐらい使って入れてみて、2回目以降はお好みで加減してみてください。
円安のためしばらく輸入は見送るつもるです。
年末年始のコーヒータイムにどうぞ。
コーヒー豆「コスタリカ/アンゴストゥラ」販売開始のお知らせ (2014/12/3から)
12月3日からコスタリカ/アンゴストゥラを販売開始しましたのでお知らせします。
焙煎度はフルシティローストです。ウガンダ/ムガレとの入替えになります。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 520円 |
| 200g | 1,000円 (100gあたり500円) |
| 500g | 2,400円 (100gあたり480円) |
世界幸福度指数No.1のコスタリカのコーヒーです。
農園を運営するヒメネス一家もハッピーそうに見えます。
ベーグル入替え(12/4)のお知らせ
モカジャバブレンドDIYセット販売のお知らせ
昨年12月に販売し好評いただきましたモカジャバブレンドですが、今季は自分でブレンドできるDIYセットとして提供させていただきます。
【商品名】 モカジャバブレンドDIYセット
【提供価格】 2,000円(税込)
【販売期間】 2014年12月の1ヶ月間
※ただし、下記のセット内容に含まれるアイテムが無くなりしだい終了します。
【セット内容】
・エチオピア(モカ)/イルガチャフィ コンガ 150g
・インドネシア(マンデリン)/ドロサングル 150g
・専用ラッピング(アロマブレスパック+ミニ麻袋バッグ)
・下記ウンチクの書いた紙
【ウンチク】
モカジャバとはモカ(エチオピアorイエメン)とインドネシアの豆をブレンドしたコーヒーです。
「世界最古のブレンド」と言われるぐらい、古くから作られている伝統のブレンドです。
基本の配合は50%ずつですが、お好みの配合でブレンドできるようにエチオピア、インドネシアのコーヒー豆を150gずつセットにしました。単品でもブレンドでもお楽しみください。
※下の写真の珈琲豆ペーパーウエイトはセットに含まれませんが、ミニ麻袋バッグに同梱でき、追加の一品に最適なアイテムです。1個800～1,000円です。
