大納言きなこ

大納言きなこ
【商品の説明】
大納言小豆(あずき)ときなこの和菓子風ベーグルです。
【原材料】
小麦粉、大納言、きなこ、砂糖、塩、イースト
【アレルギー表示】
小麦
【合う気がするコーヒー】
シティローストのコーヒー

【位置づけ】

当店はコーヒー豆屋ですので、自分で淹れるコーヒーのパートナーという位置づけでベーグルをご用意しています。

ニューヨークのベーグルのようにサンドイッチにする前提のものでは無く、そのままでコーヒーと一緒に楽しんでいただけるものを意識して作っています。

【特徴】

サンド前提で無いなら、具材を挟みやすいよう広くする必要は無いので、現在のニューヨークベーグルのような大きなサイズでは無く、伝統的サイズで作っています。

食感はクラムはムギュッとつまった噛みごたえのある感じで、クラストはセミハード(エッジ部分だけカリッとしてる感じ)です。

固くなりすぎないように意識していますが、普段やわらかいパンを食べ慣れているかたは噛み切るのに少し苦労されるかもしれません。

でも当店では「モッチリよりムギュッ」「モチモチよりムチムチ」を心がけておりますので、ご了承願います。

ベーグル: 大納言きなこ

【お召し上がり方】

●ベーグルらしいムギュッとした噛みごたえのある食感を味わいたい方

そのまま焼かずにお召し上がり下さい。

●カリッとした食感を味わいたい方

ラップを外してオーブンまたはトースターで軽く焼いて下さい。
※食感が若干やわらかくなります。

【保存方法】

●常温保存

直射日光を避けて保存し、ご購入日にお召し上がり下さい。
※翌朝にお召し上がりいただく場合でも、できれば、以下の「冷凍」→「解凍」がオススメです。

●冷凍保存

当日に召し上がらない分は、ご購入日のできるだけ早いうちに冷凍保存して下さい。
ラップで包んでますので、密閉できる保存袋にそのまま入れ、冷凍庫で保存して下さい。

冷凍したベーグルはお買い上げ日から2週間以内を目安にお召し上がり下さい。

●解凍方法

ラップしたまま室温で自然解凍して下さい。

1~4時間 (室温等によって変わります) で解凍されます。

お急ぎの場合はラップしたまま電子レンジ (600Wで1分程) で温めてから、ラップを外してオーブンまたはトースターで軽く焼いて下さい。
※食感がとても柔らかくなりますので、緊急時以外は避けて下さい。
※電子レンジの出力&時間は目安ですので、ご利用環境に合わせて調整して下さい。

ベーグル: 大納言きな粉

3/9(日), 3/10(月) コーヒー豆サンキューフェアのお知らせ

3/9(日), 3/10(月)にコーヒー豆のサンキューフェアを開催します。

当店は昨年10月1日に正式OPENしましたが、コーヒー豆は9月9日から販売を開始しました。ちょうど半年となるのが3/9(サンキュー)なので、感謝祭を開催することにしました。

「4種類全てのブレンドコーヒー豆(通常価格440円/100g)を390円(サンキュー)で・・・」

としたいところですが、そんな微妙なプライスダウンはやめることにして、「200円/100g」で提供します。

お一人様につき下記4種類から1種類のみ選んでいただき、それを最大200gまで上記価格で購入していただけます。

  • ハイブレンド (中煎り。酸味十分、苦味は少々。)
  • シティブレンド (中深煎り。苦味と酸味のバランス良好。)
  • フルシティブレンド (深煎り。苦味・ボディが充実。酸味はわずか。)
  • フレンチブレンド (極深煎り。苦味が際立つ。酸味は消失。)

※2種類を100gずつというのはできません。その場合、どちらか100gだけに上記価格が適用されます。
※300g以上ご購入の場合は、200gを超える分は通常価格となります。

両日とも、その日のぶんが売り切れ次第終了となりますので、お早めにご利用ください。(取り置きはできません。)

よろしくどうぞ。

200 JPY

スマホ(iPhone/Android)用スタンプカード提供開始のお知らせ

3/1からスマートフォン用のスタンプカードの提供を開始します。

期限(初回スタンプから300日)以外は、紙のものと同等です。
紙のように財布がかさばることは無いですし、紙の無駄遣い抑止にもなりますので、ぜひご利用ください。
ただし、紙のスタンプカードからの移行はできませんのでご了承ください。

Stamps!(スタンプス)というアプリを使いますので、事前にセットアップしてご来店いただくとスムーズです。
http://stamp.sc/app

よろしくお願いします。

coffee meets bagles_reflet_01

ペット(犬)をお連れのお客様へ

いつも散歩の途中にお立ち寄りいただきありがとうございます。
遅くなりましたが、ようやくリードフックを設置しましたので、ぜひご利用ください。
もしくはドアを開けて外から店員を呼んでいただいても結構です。ドアの外で商品やお金の受け渡しをさせていただきます。
ただし、リードフック設置を機に、ペットを連れての入店は原則ご遠慮していただくこととさせていただきます。
コーヒー豆だけでなくベーグルやドリンク類も販売しておりますので、申し訳ございませんが、ご理解&ご了承お願いします。
今後ともよろしくお願いします。
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