本日正式OPENのコーヒーミーツベーグルです。
といってもベーグルが棚に並ぶようになった以外は、昨日までと同様なのですが、開店直後からベーグルを目当てにご来店いただき、本当にありがとうございます。
プレオープンから毎日ブログでお知らせしてきた「本日のメニュー」ですが、正式オープンにともない、これからは、“MENU”のページに掲載することにしました。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
ベーグルチップス
小学校の同級生が Coffee meets Bagels のロゴをあしらったカッティングボードをプレゼントしてくれたので、早速、ベーグルチップスを作るのにつかってみました。
カッティングボードはベーグル1個切るのにジャストサイズで、使いやすいこと山の如し。久しぶりに木製のを使ったら、静かな心の状態で、落ち着いて切れる気がしました。
どうやらベーグルチップスはベーグル担当では無く、コーヒー&焼菓子担当の自分のタスクとなる模様。美しく、しかも短時間で・・・を常に意識して粛々とカットしていきたいと思います。
そんな、手作りベーグルチップスをぜひよろしくお願いします。