The best coffee is the coffee you brew.
| コーヒー&和菓子 ギフトセット2 ※秋冬のみ |
| コーヒー豆と羊羹(六甲山景色)をセットにしたギフトです。 |
| 提供価格 |
| コーヒー豆の代金+1,100円 |
| 内容 |
| ・コーヒー豆 (250g) 2種類 (豆か粉かお選びいただけます) ・春日野道 甘栄堂さんの六甲山景(練り羊羹)3種類(粒あん、こしあん、柚子あん) ※お選びのコーヒー豆によって3,100円～4,100円ぐらいのギフトになります。 ※六甲山景はご注文をいただいた後に仕入れますので、最短で翌日の発送、お渡しになります。 |
袋の破裂を防ぐため、コーヒー豆から発生する炭酸ガスを外に逃すことができる特殊な袋を使用します。
ご要望に応じて、熨斗(のし)は簡易な短冊形のものを貼らせていただきます。
ご注文後にPCで作成しますので、お時間をいただけますようお願いします。
昨夜の閉店間際に来られたお客様は、ご自分用で無くギフト用をご希望のかたでした。
うちのギフトは現在コーヒー豆200gを3種類というセットしかありません。
しかし、お客様は、何かコーヒーに合うお菓子もセットに含めたいとのこと。
ベーグル、ビスコッティぐらいしか作ってない店としてはつらいとこです。
相談の結果、日頃利用している近所のお店のお菓子を勝手にセットにすることになりました(^_^;)
今朝は開店準備を早めに終えて、春日野道商店街までダッシュ！
和菓子の甘栄堂さんで、「六甲山景」（羊羹）の3種類（粒、練、柚）を大人買い。
「六甲山景」という名が、神戸から届くギフトっぽくていい感じです。
いつも日本茶と合わせている人は意外かもしれないけど、羊羹とコーヒーは相性バッチリなんですよ。
柚（柚子）は試す前は自分も「どうかなぁ？」と思ってましたが、酸味が少しあるコーヒーに合いました。
そいうわけで、勝手にギフトセットを作って、無事発送することができました。
日頃、カロリー過剰摂取に目をつぶり、コーヒーに合うものをあれこれ試している事が、初めてプラスに出た気がします( ´∀｀)
このセット、もしご希望でしたら、「六甲山景」部分の代金600円でお受けします。
1個180円の羊羹が3個で540円。
（「3個まとめて500円！」とかはありません・・・）
差額の60円は甘栄堂さんまで買い出しに行くサービス料としてご了解ください(^_^;)
もちろん、ご自分で3個買ってきてくださっても構いません。
「六甲山景」は秋冬限定商品で2月まで作られる予定だそうです。
本日からコーヒー豆「タンザニア ムリバ 15/16」 を提供開始します。
焙煎度はシティローストです。
終了しました「グアテマラ ヌエバ・グラナダ 15/16」の入替えです。
| ご購入量 | 価格 |
| 100g | 520円 |
| 200g | 1,000円 (100gあたり500円) |
| 500g | 2,400円 (100gあたり480円) |
このコーヒー豆はTABLE FOR TWO対象メニューとして提供します。
100gのご購入が給食1食分となって、アフリカ、アジアなどの途上国で暮らす子ども達に届けられます。
タンザニアもTABLE FOR TWOの支援先のひとつとなっていますので、このコーヒー豆を対象にしました。
どうぞよろしくお願いします。
| エリア | タリメ地区 |
| 標高 | 1,700m |
| 生産者 | 小農家 |
| 収穫時期 | 2015年9月～12月 |
| 加工方式 | ウォッシュト(水洗式) |
| 品種 | N39 |
| 認証 | – |
タンザニア北部のタリメ地区で栽培＆加工されているコーヒー豆です。
タンザニアでも最も標高が高いエリアのひとつですが、ナチュラル（自然乾燥式）での加工が主だったため、「キリマンジャロ」の材料として水洗式のコーヒー豆を使用していた日本ではマイナーな産地でした。
しかし近年は、ウォッシュト(水洗式)で高品質な生豆に精製されたものが、日本に入ってくるようになっています。
このコーヒー豆はTABLE FOR TWO 対象メニューとして提供しています。
100gのご購入が給食1食となって、アフリカやアジアの途上国の子どもに届けられます。
「ベーコンチーズ」に替えて、11月10日 (木) から「ドライソーセージパルメザン」を作ります。
提供期間は11月21日 (月) までです。
どうぞよろしくお願いします。
大阪、ニューヨークが終わって、次はいよいよ神戸マラソンですね！
そんな折なので、神戸に遠征して来られるランナー向けにご当地グルメ情報を。
神戸グルメといえば神戸ビーフなんでしょうが、食材であって料理ではありません。
料理としては、ぼっかけ、そばめしが有名ですが、その次ぐらいに挙げられるのが、味噌ダレで食べる餃子です。
味噌ダレ餃子の店としては、「赤萬」、「瓢たん」あたりが有名ですが、マラソン後は混んでる可能性があります。
それに、それらの餃子は一口サイズなので、もっと大きいのを好む方もいらっしゃるでしょう。
そんな時の代替案として、「餃子の王将」で味噌ダレを出してもらうという選択肢があります。
神戸とその周辺の王将では、味噌ダレを置いていて、頼めば出してくれるところがあるんです。
うちの近辺での状況は以下のとおりです。
神戸マラソン後の過ごし方によるアクセスしやすさは以下のような感じです。
ちなみに俺は、味噌ダレはストレートより、ゆずダレと1:1で混ぜるのが好みです。
ただ、ゆずダレも店によって有ったり無かったりします。
お好みで調整してみてください。楽しいアフターランを！
※三宮東店と生田川店を周辺お立ち寄りスポットに追加しました。
この秋から取扱いを始めた、備前焼のコーヒー豆型スプーン&ナイフ置き。
おかげさまで月2個ぐらいのペースでお客様の元へ旅立っています。ありがとうございます。
さて、このアイテムですが、備前焼ですので備前玉とは形が違うだけです。
当たり前の事と思い、敢えてアピールしてませんでしたが、備前玉と同じ用途で使うことができます。
念のため、この投稿の前に、作っていただいた窯元さんに確認済みです。
備前玉の用途については、ネットにいろいろ書かれています。
水、お茶、コーヒー、お酒に入れたり、炊く系の料理に使ったり、風呂に入れたりというのが代表的のようです。
これらほとんどの利用シーンにおいて、球型よりむしろコーヒー豆を平べったくしたこの形のほうが、コロコロ転がらずに使い勝手がいいように思います。
こちらで試してみたのは、コーヒーに入れるのと、玄米を炊く時に使うものです。
コーヒーのほうは、釉薬を使っていない陶器のカップと同じような、まろやか効果があるように感じました。
玄米はあまり違いがわかりませんでした Σ(´∀｀；)
既にご購入いただいたかたでしたら、備前玉代わりとしても使っていただくと、出番が増えて、より楽しんでいただけるかもしれません。
よろしければ、遊んでみてください ( ´∀｀)
