新企画: 今月の特豆(This month's special beans)

本日のツキイチコンボ、POPでの告知が遅くなり申し訳ございませんでした。
フェアトレードGoGo!セットがからっきし(^^;)だったので、油断していました。
以後、気をつけます。

汚名返上といってはなんですが、新企画「今月の特豆」を実施することにしました。

現在販売しているコーヒー豆は100gが440円か520円の2プライスのみとなっています。
このうち520円の豆から毎月どれか一種類を480円で販売させていただきます。
200g以上で460円/100g, 500g以上で440円/100gとなります。

500円を敷居値に購買を決めているかたは結構多いと思うのです。自分自身、他店の焙煎豆を買っていたころは500円/100gを超えるか否かが買う買わないのひとつの基準だったことがありますし、外食も500円を超えないようにお店やメニューを選んでたこともありました。

この企画を機に、いつもと違う産地や農園の質を味わってみていただければと思います。

今月はもう4日になってしまってますので、休み明けの7日から実施します。来月からは1日から実施します。
今月の特豆はエチオピア/カッファG1です。よろしくどうぞ。wink

ツキイチコンボのお知らせ(2013/11/4)

今月も11月4日に、ツキイチコンボ開催します。

・ツキイチコンボ500 (「440円/100gの任意のコーヒー豆」 と「特定のベーグル」がセットで 500円

・ツキイチコンボ600 (「520円/100gの任意のコーヒー豆」 と「特定のベーグル」がセットで 600円

今回の「特定のベーグル」はブルーベリーです。

コーヒー豆のお客様に当店のベーグルを、またベーグルのお客様にも当店のコーヒー豆を試していただきたくて企画しました。
どうぞ、よろしくおねがいします。wink

ジャズベ(イブリック) 無料レンタル(10/17-10/29)のお知らせ

10月29日はトルコ共和国記念日・・・ということで、トルコ式コーヒーを淹れるのに必要な器具であるジャズベ(イブリック)の無料レンタルを期間限定で提供させていただきます。
トルコ式コーヒーを淹れるため器具、ジャズベです。
※写真右のカップは貸出しできませんので、ご自分のカップをご利用ください。

本当は、店内で淹れれるようにしたかったのですが、店内にはベーグルをゆでるための鋳物コンロしかなく、トルコ式コーヒーの「煮出す」という処理が困難で断念しました。

下記の通り案内させていただきますので、よろしくお願いします。

期間: 2013/10/17 – 2013/10/31

対象: コーヒー豆をお買い上げのかたで、下記期間内に返却可能なかた

料金: 無料

期間: 2泊3日まで

その他: 貸出し時にお名前、連絡先をひかえさせていた だきます。

淹れ方はUCCさんのコンテンツをご参考にしてください。
ミルをお持ちでないかたには、ポーレックスのミル(下の写真)も一緒に貸出しできます。
ポーレックスのミルも貸し出せます。

旧態の抽出方法であり、「美味しいから試してください」とオススメしているわけでは、決してございません。自己責任でお願いしますね。(^^;)

ワンコイン コーヒー教室(ペーパードリップ抽出編) 9月開催のお知らせ

ワンコイン コーヒー教室(ペーパードリップ抽出編)

月開催のお知らせ


いよいよホットコーヒーのシーズン到来!
当店オススメのペーパードリップによる抽出方法にためしてみてください。

日にち: 2013918(), 922(), 925(), 929()

時間: 14(開始) – 15(終了予定)

場所: Coffee meets Bagels 2F 憩いの間(仮称)

募集人数: 最大4(1名でもお申し込みがあれば開催します。)

参加費: 500(コーヒー豆、お菓子、配布資料代)

参加特典: 終了後、当日に限り、コーヒー豆を10%OFF

ご購入していただけます。

内容:
・ペーパードリップによる抽出のしくみの説明
・当店のコーヒー豆を使った抽出の実践
・抽出条件の違いによるカップ()への影響の体験

準備いただく物: 筆記用具

申し込み方法:

店頭もしくは、電話(050-5867-7944 )
メール(4@cobalt.work)でお申込みください。

気楽に参加していただける雰囲気ですので、どうぞお気軽に申込ください。

 

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5.24 カンタ!ティモール上映会in大阪 のお知らせ

一昨日販売開始をお知らせしたばかりの東ティモール/マウベシBを、5.24 に大阪駅前第二ビルで開催されるカンタ!ティモール上映会で提供させていただくことになりましたので、ご案内します。

会場の都合で現地で淹れることはできないため、主催者のかたが事前に淹れたコーヒーをポットで会場にお持ちし、来場者にお配りする形になりそうです。

東ティモールの映画と音楽とコーヒーが楽しめるイベントです。ご興味ありましたら、下記URLをチェックください。
http://ameblo.jp/1013popo/entry-11526939126.html

なお、自分は今回コーヒー豆の事前提供のみで、イベントには単に客の一人として参加させていただく予定です。

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アースデイ神戸 出店場所&提供メニューのお知らせ

アースデイ神戸(5/4,5/5 みなとのもり公園)の出店場所と提供メニューが決まりましたのでお知らせします。

出店場所はブースNo.1です。(ポールポジションですね。)

提供メニューは以下のとおりです。

●ホットコーヒー 300円
・ティモールブレンド(深煎り)・・・インドネシアの支配から独立した東ティモール。その東ティモールのフェアトレードコーヒーとインドネシアのマンデリンを1:1でブレンドしています。
・メキシコ/マヤビニック(極深煎り)・・・慶応大学FTPが長期にわたってサポートしているオーガニック&フェアトレードコーヒーです。通常販売しているものよりさらに深く焙煎して提供します。

●アイスコーヒー 300円
コーヒー豆は上記マヤビニックを使用します。

●Kopi Tarik (コピ・タリ)  350円
マレー語で “Kopi” は”コーヒー”、”Tarik” は “引く” の意味で、文字通りコーヒーを”引く”ように繰り返し注ぐことで、程よく泡立てたマレーシア流カフェオレです。コーヒー豆は上記マヤビニックを使用します。

●Kopi Ice (コピ・アイス) 350円
Kopi Tarik (コピ・タリ)のアイスドリンク版です。

●コーヒー豆(100g) 400円
ホットコーヒーと同じ2種類用意します。

※今回は当店からの容器の提供は無く、マイカップを持参いただくか、会場内のエコステーションで借りていただくことになります(デポジット100円)。ぜひマイカップをお持ちください。

ロハスフェスタで大人気だったムンクの叫びクンですが、同イベント中に子供達からおびただしい数のボディーブロー、トーキック、関節技などをいただき、ダメージが大きいため今回は休ませます。実店舗OPENの際には復帰できる見込みです。アースデイ神戸で楽しみにしてくださっていたかたには申し訳ございませんが、ご了承お願いします。
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