シティブレンド [100g]


華やかな香りと程よい酸味を兼ね備えたブレンドです。タンザニア(キリマンジャロ)のフェアトレードコーヒーをベースに使用しています。

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・メール便速達: コーヒー豆だけを合計で200g以下ご購入の場合のみお選びいただけます
・宅急便: 上記以外(コーヒー豆を300g以上ご購入の場合や、コーヒー豆以外をご購入の場合)はこちらをお選び下さい
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新商品のお知らせ: マスコバドベーグル&フェアトレードGo!Go!セット


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本日より、ベーグルのラインナップにマスコバド(160円)を追加しました。
フィリピン・ネグロス島で作られているマスコバド糖の優しい甘さと糖蜜のコクが味わえるベーグルです。

マスコバド糖は砂糖キビをゆっくり煮詰めて自然乾燥させた粉末黒砂糖で、ATJによって1987年からフェアトレード(ATJさんの言葉では民衆交易)によって輸入されています。

今回、マスコバドベーグルを商品化するにあたり、東ティモールのフェアトレードコーヒー豆とのフェアトレードGo!Go!セットも提供させていただくことにしました。ゴーゴーだけに、以下の2つを合わせて550円というお買い得なセット商品です。

・東ティモール/マウベシ コーヒー豆  ハイロースト 100g  (単体価格: 440円)
・マスコバドベーグル 1個 (単体価格: 160円)

単品、セットともども、どうぞよろしくお願いします。

※マスコバドの追加にともない、ラインナップからチーズが消えていますので、ご了承ください。


ハイブレンド [100g]


当店のブレンドでは最も焙煎が浅いですが、この焙煎度にしてはやわらかい酸味が特徴となっています。ラオスのフェアトレードのコーヒーをベースにしています。苦味も少ないので、アメリカンに適しています。

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東ティモール/マウベシB [100g]


1200~1500メートルの山間部に位置するアイナロ県マウベシ郡で有機栽培で育てられているフェアトレードコーヒーです。
日本のNGO(パルシック)が適正価格での買い取りだけで無く、コーヒーの加工技術向上、協同組合運営のバックアップ等の支援を続けています。

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タンザニア/ルカニ村 (キリマンジャロ) [100g]


キリマンジャロ山麓に位置するルカニ村、ロサー村から届くフェアトレードコーヒーです。
京都大学のルカニ村フェアトレードプロジェクトによって、コーヒー危機の影響で衰えてしまったコーヒー産業の復興や、村民の医療、教育水準の向上が図られています。
同プロジェクトではフェアトレードによる適正価格で毎年1コンテナ輸入することが目標になっていて、その中の一部を当店で取り寄せて焙煎しています。

キリマンジャロという銘柄は「ブコバ地区以外の地区で作られたタンザニア産アラビカコーヒー」となってますので、実はキリマンジャロ山から遠く離れた地区のコーヒーも「キリマンジャロ」と名乗れます。そんな中、このコーヒーはキリマンジャロ山麓で作られている正真正銘のキリマンジャロと言えるものです。

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