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日時
Date(s) - 2019/3/19
09:30 - 11:00
開催場所
コバルト
カテゴリー
コーヒーは美味しく淹れようとするより、不味くしないように意識して淹れる事で、結果として美味しいコーヒーにつながるように思います。
そのため、どういう場合にコーヒーの味を損ねるか知り、そうならないように淹れるといいのですが、営業日はそういった事をゆっくり説明できない事が多いので、定休日を利用したレッスン会を時々開催しています。
【ざっくりした内容】
- コーヒー抽出の仕組み
- 豆の選び方
- 円錐形ドリッパー&ペーパーを使ったハンドドリップ(透過法) での淹れ方
- 実践
コバルトのコーヒー豆のお客様向けにとスタートしましたが、コーヒーを豆(粉)から自分で淹れてみようとされていらっしゃる方なら、どなたでもお申し込みいただけます。
どうぞ、お気軽にご参加ください ( ´∀｀)つｃ□~