コーヒーセッション 9月開催のお知らせ


9月の「コーヒーセッション (ハンドドリップ抽出+アイスコーヒー作成編)」の開催日程をお知らせします。

日にち: 9/6(火), 9/20(火)

時間: 10:00-11:30,14:00-15:30の1日2回開催です。

 

既にセッションのページから申し込み可能となっていますので、よろしくお願いしす。

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青色が好きなので青いホーローのポットが2つあります。
青色が好きなので青いホーローのポットが2つあります。

コーヒー豆「ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16」提供開始のお知らせ

ブラジル ダテーラ

本日からコーヒー豆 「ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16」を焙煎&提供開始します。

焙煎度はイタリアンローストですが、シティローストでも焙煎する予定です。

ご購入量 価格
100g 440円
200g 840円 (100gあたり420円)
500g 2,000円 (100gあたり400円)

すっかり当店の定番となった感のあるダテーラのコーヒー豆です。

どうぞよろしくお願いします。

Daterra Sign

 


コーヒー豆: ブラジル ダテーラ サンライズ 15/16

ブラジル ダテーラ

【基本情報】
エリア ミナスジェライス州パトロシーニョ市
標高 1,000-1,100m
生産者 ダテーラ農園
収穫時期 2015年6月~9月
加工方式 ナチュラル, パルプトナチュラル
品種 カツーラ, ブルボン, アカイア, etc.
認証 レインフォレスト・アライアンス認証

年間70,000袋の生豆を生産する大規模農園のコーヒーで、サントスでコンテナに積み込む以前のプロセスは、全て農園内で完結しています。
Daterra Sign
社会貢献に積極的に取り組んでいる農園で、レインフォレスト・アライアンス認証を取得するなど持続可能なコーヒー生産を追求しています。
かえるのマークのレインフォレスト・アライアンス認証ラベル

ダテーラ農園でコーヒー生産に携わる人々のインタービューを集めた動画(日本語版)がありますので、観てみて下さい。