9月, 2013 | コバルト - 神戸三宮の自家焙煎コーヒー豆屋

2013-09-27

2013/9/27のメニュー

アイムフル、コーヒーミーツベーグルです。朝10時の時点で、すでにベーグルを6個食しました。本日もコーヒー豆お買い上げのかたへのベーグルプレゼントのサービスを実施しております。数に限りがございますが、ご来店時に実施中でしたらぜひご利用ください。

それでは本日のメニューです。

1.コーヒー豆
(1)ブレンド
●ハイブレンド(東ティモールベース)
●シティブレンド(タンザニアベース)
●フルシティブレンド(コロンビアベース)
●フレンチブレンド(エチオピアベース)
(2)単品
●東ティモールマウベシ (シティロースト)
●コロンビアスプレモ (フルシティロースト)
▲タンザニアルカニ村 (シティロースト)
▲グァテマララ・クプラ農園G(ハイロースト)

[100gあたりの価格]
●100g 440円 / 200g-400g 420円 / 500g以上 400円
▲100g 520円 / 200g-400g 500円 / 500g 以上 480円

2. レイコーエッセンス(カフェオレベース) 1,000円

※プレオープンの半額セールは既定数に達しましたので終了しました。

3. テイクアウトドリンク
・アイスコーヒー 200円
・アイスオレ 200円
・アイス豆乳オレ 200円

4. 本日の焼菓子
・ベーグルチップス180円
・ビスコッティ 140円
※本日はベーグルがオーブンを占有しているため、おからスコーンは作れません。申し訳ございません。

以上です。本日もよろしくお願いします。

2013-09-26

2013/9/26のメニュー

雲井通のコーヒーミーツベーグルです。本日もコーヒー豆お買い上げのかたへのベーグルサービス実施中です。あと10個ほどしか残っていませんが、プレーン、シナモンレーズン、セサミ、オニオンなど何種類かありますので、よろしければご利用ください。

それでは本日のメニューです。

1.コーヒー豆
(1)ブレンド
●ハイブレンド(東ティモールベース)
●シティブレンド(タンザニアベース)
●フルシティブレンド(コロンビアベース)
●フレンチブレンド(エチオピアベース)
(2)単品
●ブラジル No.2 (イタリアンロースト)
●東ティモールマウベシ (シティロースト)
●コロンビアスプレモ (フルシティロースト)
▲タンザニアルカニ村 (シティロースト)
▲グァテマララ・クプラ農園G(ハイロースト)

お待たせしました！いよいよラ・クプラ農園がデビューです！豊かなアロマを存分に感じていただかけるように最初はハイローストで提供することにしました。

[100gあたりの価格]
●100g 440円 / 200g-400g 420円 / 500g以上 400円
▲100g 520円 / 200g-400g 500円 / 500g 以上 480円

2. レイコーエッセンス(カフェオレベース) 1,000円

プレオープンの半額セールは既定数に達しましたので終了しました。

3. テイクアウトドリンク
・アイスコーヒー 200円
・アイスオレ 200円
・アイス豆乳オレ 200円

4. 本日の焼菓子(いずれも残りわずかとなっています。)
・ベーグルチップス(ガーリック) 180円
・ビスコッティ 140円

以上です。本日もよろしくお願いします。

2013-09-24

カフェオレベース(Reiko Essence 42) のプレオープンの半額セールは終了しました。

9.9より実施しておりました、Coffee meets Bagels オリジナルカフェオレベース(Reiko Essence 42) の半額セールは、規定数に達したため本日をもって終了しました。

半額(500円)でも、きっちり TABLE FOR TWO を通じて途上国の給食200食として届けられることになります。ご協力ありがとうございました。

明日からはチラシをお持ちいただいても半額にはなりませんが、当店の正式オープン(10月1日)に合わせて再度同様のキャンペーンを企画しておりますので、フライヤーなどでまた案内させていただきます。どうぞよろしくお願いします。

2013-09-24

北野坂

当店のベーグルでメインに使用する強力粉が到着しました。
その名も「北野坂」です。三宮にある店で「北野坂」、なんともベタですな。。

この「北野坂」は神戸の製粉会社が作っていて、原料の小麦の60%は兵庫県産なので、当店でベーグルに加工して皆様に食べていただければ地産地消になるというわけです。小麦粉は乾燥・保存に必要なエネルギーが大きく、地産地消が必ずしもエコフレンドリーとは限らないと聞いたことがあります。自分もそのへんは輸入小麦とどちらが良いのか正直よくわかってませんが、出身地の西はりま地区の小麦も使われていて親しみがあるのと、実際に評価してみて使い勝手が良かったのとで、採用に踏み切りました。

北海道産がすでに内定しているプレーンベーグル以外は全面的にこの「北野坂」でいってみるつもりです。また、「北野坂」を使ったプレーンベーグルも、いつかどこかで限定販売したいと考えていますので、そのときはぜひ試してみてください。

2013-09-24

2013/9/24のメニュー

珍しくメニュー更新が早いコーヒーミーツベーグルです。本日は朝8時から開けてますので、よろしくお願いします。

梅田のエッサベーグルが早くも本日で営業終了らしいです。京都にくらべ、大阪、兵庫はなぜかベーグルが定着しませんね。うちは「ベーグルも焼いてるコーヒー豆屋」なので大丈夫！」ということにしておきたいと思います。

それでは本日のメニューです。

1.コーヒー豆

※昨日、お知らせしました、「コーヒー豆お買い上げでベーグル無料進呈」ですが、本日はベーグルを焼かないので実施しません。

(1)ブレンド
●ハイブレンド(東ティモールベース)
●シティブレンド(タンザニアベース)
●フルシティブレンド(コロンビアベース)
●フレンチブレンド(エチオピアベース)
(2)単品
●ブラジル No.2 (イタリアンロースト)
●東ティモールマウベシ (シティロースト)
●コロンビアスプレモ (フルシティロースト)
▲タンザニアルカニ村 (フルシティロースト)
▲エチオピアカッファG1 (フレンチロースト)
[100gあたりの価格]
●100g 440円 / 200g-400g 420円 / 500g以上 400円
▲100g 520円 / 200g-400g 500円 / 500g 以上 480円

ミディアムローストは今のところニーズが無いようなので、一旦、リストからはずすことにして、お客様の声を聞いてみたいと思います。

2. レイコーエッセンス(カフェオレベース) 1,000円

（プレオープンのチラシ持参のかたは半額でお買い求めいただけます！)
※半額セールは200本限定ですが、あと数本で終了です。まだのかたは、お急ぎください。

3. テイクアウトドリンク
・アイスコーヒー 200円
・アイスオレ 200円
・アイス豆乳オレ 200円

※容器の発注ミスで、昨日からカップが少し小さいものに変更となってしまいましたが、中身は減っていません！

4. 本日の焼菓子(いずれも残りわずかとなっています。)
・ベーグルチップス(アーモンド、シナモンシュガー、ガーリック) 全て180円
・おからスコーン 120円

以上です。本日もよろしくお願いします。

2013-09-23

(稀にですが)コーヒー豆お買い上げのかたにベーグル1個おつけしています。

現在、10月1日のベーグル販売開始に向け、毎日ベーグルを焼いています。
稀にではありますが、関係者で食べきれないぶんをコーヒー豆お買い上げのかたに無料でお配りしております。
実施している間は、店内、入り口正面にPOPで掲示していますので、見かけましたらどうぞご利用ください。

2013-09-23

Fire King マグ

当店はコーヒー豆屋ですので、当然コーヒー関連の器具や消耗品は一式揃えて販売しているのですが、Fire King のマグカップなんかも置いています。一個2,400円と、雑貨屋さんなどと比べてかなりお買い求めやすい価格に設定してますので、よろしければ見てみてください。

独特の乳白色の材質と、絶妙な厚みが生み出す口当たりは、ホットコーヒーやラテにとても合うと思います。コーヒー教室でも使っていますので、教室にご参加いただければ、購入前に試していただくこともできます。

お勧めは写真にある白いマグです。一番スタンダードなDハンドルというものですが、V60ドリッパーもエアロプレスも直接カップにセットできるすぐれものです。また、透過度が絶妙で、コーヒーの液量が側面から透けて確認できるようになってます。これを使えば、一人分だけ淹れる時は、もはやガラスのサーバは不要となります。洗い物を増やしたくない人にはとても使い勝手が良いと思いますよ。

注意点として、エアロプレスをお使いになる場合、一部のマグは口がエアロプレスのキャップより少し狭くて、うまくセットできないものがあります。(写真右のオレンジ色のがそれです。)エアロプレスで使う予定があるかたは、ご来店時に問い合わせいただけますようお願いします。